Mi autoklávban, és mire való
receptek holdvilág
Mintegy vodka és holdvilág
Melyik eszközt vásárolni
Tisztítás holdvilág
Mi így a férfi
így holdvilág
Mit válasszak holdvilág vagy oszlop helyesbítését?
Előnyök sört
Mi az autokláv
Utasítások előállítására tölgyfahordóban
bekezdések kiadása OPT
Aki közülünk nem szeretné megkóstolni az igazi otthona megőrzése? Míg a háború gyorsétterem minden értelmes embernek fokozatosan halad a természetes élelmiszer. Ez különösen igaz a konzerv termékeket. Modern élelmiszeripar több kémiai, mint az élelmiszer. A hozzáadott tartósítószert, színezéket, aromák - mint az összes ilyen, hogy látni és érezni az ízét a termék?
Mi a kiút ebből a helyzetből? Főoldal megőrzése. De az elavult módszerek meglehetősen nehéz, és hogy egy csomó időt. Bár még mindig a 60-as a múlt század minden haladó parasztság, a Szovjetunió már üzembe helyezését a csoda találmány - saját készítésű autoklávban.
Egy kis történelem és működési elv
Az elképzelés az volt kölcsönzött akkori élelmiszeriparban. Az elv egyszerű - amikor a nyomás növeli a víz forráspontja mozog 100 ° C-tól 125 ° C-on Ugyanakkor az összes tápanyagot maradnak a bankban, és nem párolognak együtt nedvességet. Egy másik fontos pont - egy javított sterilizálás. Ártalmas baktériumok elpusztulnak teljesen.
A berendezés a következőképpen működik: - betöltése a tartályba zárt, bankok természetük hengerelt termék, a fedél szorosan zárt és nyomás alatt, hogy 1,8 atm. Igen, előre telepített emésztő gáz vagy elektromos tűzhelyen. Hogy a hőmérsékletet 120 ° C folyamatosan támogatja. Az idő függ a termékek, amelyek belsejében. Az autoklávot lehűtjük, a bankok eltávolítjuk, és minden - hazai konzerv kész.
Most, hogy tudja az elv a hazai autokláv az, hogy annak előnyeit:
- Csak természetes termékek, és nem „kémia” a megőrzése.
- A folyamat sokkal gyorsabb, mint a hagyományos forráspontja összekötésre.
- És a legfontosabb tényező - az összes előállított termékek is, nagyon finom. Vagy ahogy mondani most főzés készült.
Hidd el, miután az első kanál konzerv hal házi kételyek eltűnnek maguktól.
Az autoklávot célja egyszerű - egy acéltartály, amely le van zárva. Ahhoz, hogy a levegőt egy speciális szerelvény, nyomás és hőmérséklet indikátorok jelennek meg az eszközök. Cover szükségszerűen van egy további tömítést. Akkor miért nem teszi meg magad? Legalábbis az azonos gázpalack! De nem - a telepítés lesz egy csomó hátránya - a fűtési sebesség minimális, a feszesség nem olyan forró, és az egész egységet tömeg képest ... gázpalack. Ki - tudja.
Most úgy vélik a jelenlegi gyári kivitelezés otthon autoklávok.
Kiválasztása nagy - kezdve a fekete acél, falvastagsága 4 mm, és befejezve a rozsdamentes acél. Az utóbbi, egyébként, nagyon ellenálló a magas hőmérsékletnek.
Szakmai autokláv még nincs vége, és a tervezés és gyártás. Meg mindent. kényelmes bevitelét a konzervdobozok, az optimális alakját, vezérlő eszközöket és a biztonsági nyomáscsökkentő szelepek. Egyes modellek egészítik ki saját fűtőelemek, hogy teljesen ellenőrzése a teljes folyamatot. Van még egy távirányító.
Mint egy szép bónusz, akkor kap egy recept könyvet, és egy csomó tanácsot szakemberektől.
Nos, volt egy vágy, hogy megenni, „otthon”?