Meleg saláta rukkolával és gombák gomba
Gyakorlatilag az összes saláták, amelyek magukban foglalják a rukkola, sorolható vegetáriánus és húsmentes recepteket, persze, kivéve azokat, amelyek használata a hús, hal és tojás, és a tenger gyümölcsei. Rukkola saláta zöld vagy araguly különleges prémium a mediterrán országokban, ahol a salátát vele gyakori vendég nem csak az asztalnál, hanem a jól ismert éttermek és kávézók.
Hozzávalók egy adag meleg saláta rukkolával:
Meleg saláta rukkolával és gombák - recept
Mossuk rukkola levelek. Száraz ronggyal vagy törülközővel. Tear tip szára. Rendezzük egy tányérra.
Mossuk és a kocka bors.
Wash gomba. Tiszta őket a fehér filmről a kupak alatt. Mindegyik gomba egyedileg vágott hosszában vékony lemezek. Szelet gomba megsütjük napraforgóolaj mindkét oldalon, nem megfeledkezve a sót.
Tegye a sült gomba rukkola levelek.
Rendezzük paprika. Ömlesztett sajt, vagy bármilyen más sajt, lereszeljük és megszórjuk át a salátát. További ízű saláta megszórjuk balzsamecet vagy citromlé. Meleg saláta rukkolával és gombák kész. Élvezze az étvágyat.
Meleg saláta rukkolával és gombák. fénykép
Nem kevésbé finom kapunk, saláta rukkolával és nyers gombát.
- Arugula - 50 gr.
- Gomba - 100 gr.
- Mogyoró - 50 gr.
- koktélparadicsom - 2-3 db.
- Lime leve -
- Olívaolaj - 2 evőkanál. kanál,
- Francia mustár - 1 óra. kanál,
- Fűszerek: kakukkfű, koriander, bors
Alaposan mossuk le a gombát. Vágjuk vékony szeletekre. Öblítés és pat száraz rukkolával. Ha a levelek a rukkola nagy, nem túl fiatal, akkor lehet törni a kezüket. Tedd egy tálba a rukkola. Adjuk hozzá a gombát. Fry, amíg aranybarna mogyoró száraz serpenyőben. Add, hogy a rukkola és a gombát. Mossuk és vágjuk két részre (együtt) koktélparadicsommal.
Tedd a salátát. Egy külön tálban, előkészíti a szószt, hogy összekeverjük az olívaolaj, fűszerek, mustár és citromlé. Kész öntsük a mártás saláta. Egy kicsit sózzuk ízlés szerint. Keverjük. Saláta rukkolával és nyers gombát tálalásra készen. Azt is főzni, és répa saláta rukkolával és a sajt.