Leves paradicsompüré - recept fotókkal, ahogy a szakács finom
Leves paradicsompüré - a modern kedvenc leves recept. Sok háziasszony már nem előkészített tölteléket a paradicsom, mert hosszú időt vesz igénybe, és az íze borscs kapunk nem olyan gazdag, mint a paszta.
Paradicsompüré kell megválasztani nagyon óvatosan. A kompozíció a paszta: nincs semmi, de a paradicsom ne legyen. Nem sűrítőanyagokat vagy konzerválószereket. A termék nem használható velük. Ha nem bízik tárolja a termelés, meg lehet főzni a paradicsompüré egyedül otthon. elkészítési elv forr paradicsom, hámozott napraforgómag és héj.
Bizonyára sokan közületek csak főzni leves paradicsompüré. Olyan egyszerű, gyors, és ami a legfontosabb - finom! Ez a leves kapunk jellegzetes íz és gazdag barna színű.
Minden Önnek ő védjegye recept borscs paradicsomos tészta, de kínálunk egy pillantást lépésről lépésre recept fotók. Talán akkor valami újat tanulni, vagy fedezze fel egy korábban nem látott titkot, hogyan kell főzni egy finom leves. Az ilyen tudás nem lesz felesleges, még a gyakorlott háziasszony.
összetevők
sertéshús
(500 g)
káposzta
(700-800 g)
burgonya
(4-5 db.)
fehér hagyma
(2 db.)
répa
(3 db.)
Ecet 9%
(1 st. L.)
növényi olaj
(2-3 v. L.)
fokhagyma
(1-2 fejek)
petrezselyemgyökér
(3 db.)
zeller gyökér
(2-3 db.)
petrezselyem
(Ízlés szerint)
kapor
(Ízlés szerint)
fehér só
(Ízlés szerint)
A fekete bors por
(Ízlés szerint)
tejföl
(Néhány feed)
előkészítő lépéseket
Annak érdekében, hogy kiderült, finom és gazdag húsleves, egy jó darab húst kevés testzsír. Borsch hússal lesz tápláló, és a főzés során a fermentlé a felületen nem piszkos hab, amelyet gyakran kialakítva főzés hús a csont. Alaposan öblítse a húst, és tegyük egy serpenyőbe.
Mossuk ki a gyökerei zeller és a petrezselyem. Azok szennyezőanyagok nem mossuk vízzel, távolítsa el egy kefével a zöldségeket. A mosott gyökerek kerülnek egy serpenyőben, együtt hús és töltse tisztított vízzel.
Vegyünk egy hagymát, majd húzza le a héjat, és tegye egy serpenyőben a húst. Jó sós víz és tegye a tüzet. Amikor a levest jön egy forraljuk, a minimális tűz és fedjük le az edényt egy fedővel. Hagyja, hogy a húsleves sínylődik több órán át.
Miután a húsleves kész, távolítsa el a hús, zeller, hagyma és petrezselyem. Cool húst és a hagymát, és gyökerek lehet dobni: az íz és szag maradt a fermentlében.
A lehűtött húst vágjuk nagyobb csíkokra és ossza szét hosszú csíkokra. Általában vágott, ahogy tetszik, és majd vissza ismét a húslevest.
Vegyünk egy másik izzó, tisztítsa meg és vágjuk apró kockákra. Melegítsük egy serpenyőben, és adjunk hozzá néhány evőkanál növényi olaj. Ha megfelelően felmelegítjük, majd beleöntjük egy serpenyőben apróra vágott hagymát.
Addig, amíg a hagyma sült, tisztítsa meg a céklát, és vágjuk finom, hosszú csíkokra. Akkor vágjuk a céklát egy nagy reszelő. Hozzáadjuk a répa egy serpenyőbe és alaposan keverjük össze, és meghajolt. Főzzük 10-15 percig, majd adjunk hozzá egy evőkanál ecetet, és alaposan keverjük össze. Ezzel a levest ki fog derülni, fényes gránátalma.
Sárgarépát és a burgonyát egy jó mosás és tiszta. Sárgarépa lehet dörzsölni egy durva reszelő, vagy vágjuk apró csíkokra. Burgonya vágjuk apró kockákra vagy csíkokra.
Káposzta apróra vágjuk, vágott vastag és durva foltok káposzta levelek: ők nem forraljuk fel. Igen, és nézd ezek a vénák durva.
A leves feküdt ki a káposztát, szeletelt burgonyát és a sárgarépát. Kupakkal nem szükséges.
Ne felejtsd el a céklát, keverjük meg néha.
Adjuk hozzá a sült céklát, hagymás öt evőkanál paradicsompüré. Válasszon egy massza a márka megbízik. Alaposan keverjük össze a céklát paradicsompüré és forraljuk egy ideig még kitöltésével néhány perc alatt.
Majd zöldség, Levél cékla paradicsom töltés a forró húslevest, és jól összekeverjük a hozzávalókat. Hagyja, hogy a leves paradicsompüré forraljuk néhány percig. Ezt követően, akkor kapcsolja ki a tűz, és ki kell terjednie a serpenyőbe.
Most befejezni ízlés levest. Mossuk meg és aprítsuk fel a zöldek. A fokhagyma tiszta és apróra vágjuk, vagy hagyja ki a sajtón keresztül. Próbálja ki a leves íze: ha nem elég sós vagy édes, egy kevés sót, és adjuk hozzá a cukrot. Half az aprított zöldek, küldjön egy fazék mögötte - fekete bors és az apróra vágott fokhagymát. Fedjük le és hagyjuk állni borscs 15 percig.
Most öntsük az ízletes és aromás leves paradicsompüré lemezeken és tálaljuk. Tedd a maradék zöld egy csészealj. Tejföl fel az asztalra, a fokhagyma és a hagyma lédús, tiszta és tegyük egy tányérra. Hagyja, mindegyik egy újabb a tányérjára, amit az ő ízlése. Hidd el, hogy örömöt hozhat nem csak finomságokkal és ünnepi saláták. Itt egy kiadós és ízletes leves paradicsompüré lesz egy élvezet felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.
Hasonló receptek
