Hogyan válasszuk ki a minőségi pite
Tény, hogy készítsen egy történetet pástétom nem nehéz. Először, az összes komponensek vannak kitéve kifehéredése paszta vagy főzés, majd porítjuk is, és vetjük alá, hogy az őrlési folyamat képlékeny állapotú. A kapott masszát csomagoljuk, majd hőkezelésnek vetjük alá. Nem a lényege egy és ugyanaz?
Térjünk vissza erre pástétom, és megtanulják, hogyan kell kiválasztani a minőségi pite.
Az íze pástétom szerez keresztül a fő termék, amelynek gyártó használja marhahús, sertéshús, hal, baromfi és belsőségek. Májpástétom leghíresebb mindenféle paszták.
Miután a húst összetevőket általában írva a címkén más alkatrészek szerepelnek a paszta. Paszták lehet zöld, fűszeres és édes paprika, mustár, gyömbér, hagyma, répa. A finomságok máj kacsa tojás termékek mutatható még pálinkát.
Azt tudni kell, hogy egy jó pite készül szerint GOST. Pite összhangban tett a leírások, tartalmazhat kevesebb alkatrészeket hús. Hús helyett használt komponensek keményítőt, lisztet, szója vagy más növényi eredetű fehérje és zsír. Hozzáadása hús helyettesítő nem pástétom olcsóbb, és jelenlétük a Pate megfelelően tükröződik az íze.
Amikor kiválasztja paszta szabad elfelejteni azt is, hogy a kevésbé élelmiszer-adalékanyagok a terméket, így ez természetes, és hasznosabb.
2. CSOMAGOLÁS ÉS ELTARTHATÓSÁG
Bármilyen paszta lehet megvásárolni egy vas fazék, és a műanyag és az alumínium tálcákat. A kereskedelemben és meg tud felelni különböző formájú pashtetnye kolbász egy shell polimer anyag. Csomagolás hatás időtartama érvényességi pástétom. A legrövidebb eltarthatósági van pástétom értékesített tálcák, kolbászok és tartományok kettő-négy hét. Ha a használt pashtetnoy táplálékra tartósítószerek tárolási időszak több hónapot vehet igénybe. A vas bankok pástétom tárolható körülbelül két évig. De amikor a csomag integritását vásárlás után már megtört és beillesztés tesztelt íz, áruház nyílt pashtetnuyu táplálékra van szükség csak a hűtőben, és nem több, mint két napig. Vásárlás paszta ömlesztve nem orvosok által ajánlott, mert a szavatossági ideje a pasztát csökken egy nap. De azt is figyelembe kell venni, amikor a terméket feküdt a pulton.
Minőségi paszta lehet meghatározni az otthoni környezetben anélkül munkaerő, összpontosítva a megjelenését. Minőségi májpástétom lehet ismerni a természetes színét sült máj. Ez lehetővé tette egy kis bézs vagy világosszürke. A minőség a húspaszta határozza meg a rózsaszínes-szürke vagy barnás-szürkés árnyalatú.
Fényesség A termék jelenlétére utal az abban mindenféle színezékek, hogy válthatnak ki allergiás reakció.
Egyenletes eloszlású pashtetnoy rágcsálnivalók is rámutat, hogy a jó minőségű. Érzékenység, lágyság és plaszticitás - a fő titka a megfelelő paszta.
- Konzervált hús - GOSZT 12318-91
- Májpástétom - GOST 12319-77
Mint látható, válasszon egy minőségi pite nem olyan nehéz.