Hogyan készítsünk lekvárt ki áfonya - hogyan kell lekvárt ki áfonya - receptek
Cranberry - az egyik leghasznosabb gombaszedés, amely számos hasznos anyagok és vitaminok. Due láz- és frissítő tulajdonságai, segít a terrorizmus elleni különböző megfázás és fertőző betegségekre. És egy módja annak, hogy a bogyók a hideg téli estéken -, hogy a áfonyalekvárral.
Pick a recept
Készítsük el a bogyókat feldolgozásra. Menj át őket, így csak az érett és sértetlen. Vegye ki a gallyak, levelek és egyéb törmeléket. Majd alaposan öblítsük le folyóvízzel.
Tompítsa áfonya. Hogy hajtsa a bogyók egy serpenyőben, előfőzött és tartsa őket a forró vízzel néhány percig, majd engedje le a forró vizet. A Can fehérít áfonya más módon - hajtva a szűrőedény és mártott egy serpenyőben a forró vízzel, és teljesen eltakarják bogyókat is 2-3 percig.
Hagyjuk kihűlni egy kis bogyók, majd lépjünk velük egy húsdaráló. Add cukrot a keverékhez, és óvatosan keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Hogy a cukor nem kell keverjük, hozzáadjuk a cukorszirupot helyett. Spread dugó a bankok.
Sterilizálja üvegek lekvárt. Írja be egy nagy, széles fazék vizet, alacsonyabb a bankok fedezetlen, hogy forró vizet nem kap belülről, és tegye az edényt a magas hő. Amint a víz forrni kezd, hogy a tűz kevesebb és bankok tartsa körülbelül 10-20 perc.
A bankok ugyan sterilizált, ugyanezt kell tenni a kupakját. Erre a dip őket forrásban lévő vízben egy külön serpenyőben, és forraljuk 10 percig.
Húzd fel a bankok főtt fedő és tegye egy sötét meleg helyen, csomagolva egy takarót. Néhány nappal később, távolítsa el őket, és hagyjuk hűvös, sötét helyen, amíg a tél.
Egy ilyen eljárás előkészítése lekvárt kiküszöböli a hosszú hőkezelés bogyók, amely lehetővé teszi, hogy az összes vitamint és nyomelemet tartalmaz. valamint az íz a természetes áfonya.