Hal a tésztát (kínai), a recept egy fotót
összetevők
- 500g hal (vettem a piros, sim, de lehetőség van arra, hogy más, beleértve a fehér, a területen rendelkezésre álló);
- Pác: az egyik izzó, a gyömbér gyökér, szójaszósz (körülbelül 5 evőkanál), bors;
- A tésztát: 2 tojássárgája, keményítő és víz szükség van körülbelül 10 evőkanál (Kevesebb vízzel lehet szükség), bors és gyömbér gyökér egy másik.
Főzni
Osztozunk a halak filévé, eltávolítja az összes csontot. Apró kockákra vágjuk.
Főzés pác dörzsölje reszelt vöröshagyma, gyömbér gyökér, és ezután tisztítjuk, keverjük össze, és adjunk hozzá szójaszósz, bors. Fektetése a mix, és adja meg a hal pácolt fél órán keresztül.
Készítsünk tésztát: Finoman habverővel a tojások sárgáját, adjunk hozzá 2 evőkanál keményítő, keverjük össze, majd fokozatosan adjunk hozzá egy kanál keményítőt és gyúrjuk egyszer tésztát túlságosan sűrű és nem tudja elnyelni a keményítő, hozzátéve evőkanál egy kis vizet, és gyúrjuk újra. Tésztát kéne vastag. A végén adjuk hozzá a reszelt gyömbért és a borsot benne, gyúrjuk, ha a levelek túl vastag, fokozatosan adjunk hozzá egy kis vizet.
Majd vidd a haldarabok a mi tésztát és hozott egy erősen fűtött serpenyőben növényi olaj (de előnyösen megolvasztjuk disznózsír). főzési idő az egyik fél körülbelül 3 percig, és a hal kész!
Jó étvágyat! ;)
Lépésről lépésre recept fotók
Recept: Fish tésztában (kínai), hogyan kell elkészíteni egy gyors és finom házi