Esküvői cipó
Vekni szeszélyes menyasszony
Esküvői vekni történelem
A régi időkben a csodálatos kenyér, emlékeztet a nap, tartották egy erős talizmán születő család. Sütni az esküvői vekni víz verbuválódtak hét kutak, és a megfelelő mennyiségű liszt - hét zsákok.
Előállítás utasította boldog házasságban élő nő a jólét és növelve az egészséges gyerekek. Őseink úgy vélték, hogy a folyamat előkészítése ilyen teszt hostess megosztja fiatal pozitív energiát.
Süssük cipó esküvő a vőlegény házához (az esküvő előtt). A sütő akkor küldött egy embert. Tény, hogy ez a fellépés volt a szimbóluma koncepció - a feltörekvő gazdag család akart utódok.
A régi időkben díszítő kenyér nem tulajdonítanak nagy jelentőséget - a legtöbb volt korlátozott zsinórra tésztát, és Viburnum ágak. amely tekinthető a szerelem jelképe.
Fontos volt, mindenekelőtt a méret a cipó: néha lehetetlen volt vegyük ki a kemencéből, és el kellett szétszedni a kuplungot. A bonyolultabb süteményeket kaptunk, a jobb élet előtt álló fiatal család.
Esküvői cipó: Szimbólumok
Idővel egy egyszerű cipó kiderült egy műalkotás - kezdte díszíteni a szimbolikus alakok. Mit jelentenek ezek?
- Egy pár galamb jelképezi a menyasszony és a vőlegény, ezek a számok ábrázolják hűség és a szeretet
- Kosa olyan hajlandóság lányok házasság
- Egy pár hattyúk - az odaadás és hűség a családi élet
- Szőlőfürtök - jólét a családban
- A szőlő - a jelképe a fajta, támogatja a termékenységet és a családi összetartozás fiatal
- Csokor viburnum - a szépség szimbóluma és a termékenység
- Búzakalász - jelképe a jólét, a gazdagság, a termékenység
- Maiden rózsa szimbolizálja szépség és tisztaság
Recept esküvői cipó
Ma sok vásárolt egy esküvő cipót a pékségben, de jobb bízni előállítására ő boldog férjes asszony - miután követte az ősi hagyomány. akkor ad a család jólétét.
A készítmény a cipó lesz szüksége a következő összetevőket:
- Cukor - 7 evőkanál
- Tojás - 10 db.
- Flour - 7,5-8 cikket.
- Száraz élesztő - 20 g
- Tej - ½ st.
- Olvasztott vaj - 100 g
- Salt - 2 tk
- fahéj
Oldjuk fel az élesztőt a tejben, édesített annak 1 tk cukor. Grind cukor tojássárgáját kilenc (egy tojás sárgáját kenéséhez szükséges a felület).
Öntsük egy tömege tej élesztőt és keverjük.
A nagy kapacitású Szitál a liszt, és a mélyedés a tejet-tojásmassza, vaj, felvert fehérek és a sót. Mass Stir, tedd az asztalra, porszerű lisztet.
Gyúrjuk a tésztát, liszt hozzáadásával ütközésig ragadt a kezét (ez körülbelül fél óra). Adja meg a tésztát, hogy jöjjön kétszer, és elkezd sütés.
Teszt Part hagyja előállítására díszítő elemek, és a többi, gömb alakú, és tegye a serpenyőbe, a megállapított pergamenre.
Titkok dekoráció és sütés esküvői cipó
Ahhoz, hogy dekoratív elemek tartják a lakókocsi, nedvesítsük be a felületet vízzel.
Tészta, hogy galamb, levelek, tüskék, zsinór és így tovább. Helyezzük a dekoráció. szerint egy előre kigondolt vázlat, megfelelő hidratáló alapozó.
Miután a munka befejezésekor, hagyja az igényeiknek. Felületi szükséges vízzel megnedvesítjük (úgy, hogy nem mállott), és a végén zsír maradt e célokra tojássárgáját kevert vízzel.
Sütés cipó küldeni előmelegített 200 ° C-os sütőben. Amikor a tetején a termék barna, finoman fólia fedél úgy, csökkentsük a hőmérsékletet 180 ° C és sütjük, amíg készen áll (átlagosan ez lesz 60-80 perc). Ahhoz, cipó kiderült egy csodálatos, több mint a sütőt ne nyissa ki.
A késztermék, nyitva hagyja a sütőben 15 percig, majd átöntjük egy edénybe, a megállapított papírszalvéta, és kenje a felületet vajjal. Fedjük le a cipó papírtörlő, egy törölközőt, és hagyjuk állni egy éjszakán át.
Szabályzat benyújtása esküvő cipó
Ahogy korábban, úgy most egy kenyeret fektetünk egy törülközőt gyönyörű esküvő, és hozza az ifjú az esküvő után. A régi időkben, hogy a becsület tartozott az anya a vőlegény. osztja a cipó volt keresztapja bármely ifjú és a vendégek, hogy elterjedt a darab bízott gyermekeket.
Az idős házaspár volt, hogy megcsókolja háromszor cipót. Később, a hagyomány megváltozott. A tetején a cipó döntöttek, hogy elhagyja a fiatal - az általuk harapni egy darabot, só és enni (akik több harapás lesz a család feje).
A középső rész kapok semmilyen vendégek és az alsó (korábban az volt a szokás, hogy sütni egy érme) - esküvői zenészek. jogosan tartoztak dekoráció hajadon lányok.
Ma nem mindig teljes mértékben betartják a hagyomány - ez csak az első része a cselekvés, a vendégek is a közönség, és nem eszik a kenyeret.
Figyeljük meg, vagy sem, hogy tartsa az ősi receptek, hogy megoldja csak Önnek. Egy dolog világos - a hagyomány elődeink tiszteletet érdemel.