Csirke curry mártással, a recept csirke indiai képekkel, hogyan kell elkészíteni, szakács-hobby, hobbi szakács
Ma megmondja, hogyan kell főzni egy csirke curry. Receptek és főzési variációi „curry” tömeg. Még fűszereket lehet kombinálni az ízlése, a szem, az eredeti készlet. A szépség indiai ételek és ez az étel, hogy a készítmény változik könnyen, nyitvatartási helyet kísérletek.
- 2 db. csirke,
- 2 paradicsom,
- 1 db. kaliforniai paprika (Van két apró más színű)
- 1 sárgarépa közepes méretű,
- 1 közepes hagyma,
- 2-3 evőkanál joghurt vagy tejföl (eredeti - kókusztej, de opcióként egy kicsit a rendszeres tej / tejszín).
Fűszerek (vagy kész keverék „curry”):
- 3 evőkanál. l. olívaolaj,
- 1 tk .. őrölt gyömbér,
- 2/3 evőkanál görögszéna,
- 2/3 teáskanál kaloidzhi (fekete kömény, fekete szezámmag)
- ½ teáskanál adzhvana,
- ½ teáskanál édeskömény,
- ½ teáskanál cayenne bors,
- ½ teáskanál paprika, fekete bors,
- 2 tk őrölt kurkuma,
- 1 apró pod bors Birdseye (csípősség, lehet csinálni nélküle)
- ½ teáskanál szerecsendió (I dörzsölni egy kicsit egész szám).
Hagyja, nem félek meghatározott fűszerek. Azt raktárból a maximális mindenféle fűszereket, és nem tudta kihasználni őket. Meg lehet még lusta (gazdaságos!), És hogy a készre kevert curry fűszer.
Én most boldog és divatos. Nemrég egy mozsárban, és most egy csomó pripravok. Szóval öntötte őket a habarcs, dörzsölte a por és hozzá egy-két evőkanál olívaolaj. Az eredmény egy ízletes curry paszta.
Ha tetszik nekem, hogy nem maguk fűszerezés keveréket, majd azt mondta: keverjük össze a tészta a legnagyobb szükség van rá. kivéve görögszéna kaloidzhi. Mi dobja őket forró, de nem forró olaj és a fűtött, folyamatos keverés közben. Aztán kezdődik, hogy felfedje az íze, és nem Undermountain.
1. Mi viszont, végül a folyamat: először nashinkuem zöldségek és csirke kockákat.
2. A paradicsom nem vágják. Mivel ezek eltávolításához elrejtése, áztatás 1 percig forrásban lévő vízzel, és zuhanyozás után hideg vízzel. És akkor csak a cefre őket a kezével a püré (vagy turmixgépben őket).
3. Most dob olajban (amely már felmelegedett a serpenyőben) kaloidzhi görögszéna-szerű fenti, majd az viszont a hagymát és a sárgarépát. Passiruem néhány percig, ami után küldjük önálló „curry paszta.” Most foglalt a csirkét, és megsütjük, amíg megpuhul.
4. Adjuk hozzá a paradicsompürét és főzzük, amíg főtt csirke dobott össze paradicsommal és még borsot. A végén adjunk hozzá tejfölt vagy tejet, keverjük és forraljuk egy ideig még egy percig.
5. Szolgált a klasszikus változata a főtt rizs. És van egy fotó - puliszka. Készül, ha érdekel, csak 1 csésze kukorica darát öntjük 3 csésze vizet és forraljuk alacsony lángon kb 15 percig, majd próbálja meg a rendelkezésre álló és a tartalék doprevat perc alatt a fedél mindig 15. Sóval és borssal ízesítjük, akkor is dobja a vajkrém de jó nélküle. És ezeket az extra kalóriákat nem kell.
Itt a mi nagy csirke curry, és kész. Valójában a recept egyszerű - ismerős számunkra hotpot, de egzotikus fűszerek. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg, adjunk valamit magadról, és élvezze a folyamatot.
Kalóriatartalma csirke curry, 100 g és körülbelül 155 kcal (fehérjék - 11.4 zsírok - 8, szénhidrátok - 11,6).
Kalorikus kukorica gabona 100 g: 63 kcal.
Szeretnél kapni cikkeket ezen blogbejegyzést?