A csirke sonka otthon
Új ételeket családi menük változóan kóstolta a barátaival, van egy recept; Volt ízlés szerint egy edényt a kávézó-étterem - ismétlődő otthon adta az ötletet - kitalált, improvizált. Láttam a tévében, tanácsos barátnője, olvassa el a magazin-szerű próbálja ...
A csirke sonka csomagban
Nagyon finom, egyszerű és szórakoztató! Egy sor „egyszerű recept” - minden vágott és tedd - és előkészítse magát
Hús csirke - 1 kg. (Lehet csirkecomb, comb, egy egész csirke - mint a szeretet);
Dió - fél csésze;
Gyógynövények dekoráció.
Dió itt jelen van, mint a töltőanyag - ez nem kötelező eleme. Tettem néhány dió, mogyoró és fekete olajbogyó, kimagozott, dióval és pácolt gombát. Az íz - kiváló! Azt hiszem, hogy lenne ízletes aszalt szilvával és dió, így alapvetően egy csomó dolgot tudunk, ezzel lehet változtatni az íz roll: bolgár paprika szeleteket, kukoricaszemek, aszalt sárgabarack ...
1. Kell egy csomag / doboz / tetra egy liter. Tej, gyümölcslé, joghurt - mint egy közönséges doboz fólia belsejében. A felső széle mentén van szükség óvatosan vágja a varrás.
2. Csirke felszabadulását a csontokból (ha nem filé). Ízletes, ha a húst és a lábak, és mellét - egy fehér hús meglehetősen száraz. Bones megy a húsleves (leves), már nem úgy tűnik, hogy nem lehet ezt a receptet.
A bőr lehet eltávolítani -, akkor hagyja a szeretet és hogyan szeretné. Én el az egészet, és megfordult a sonka alig vagy egyáltalán nem kövér, nem igazán tetszett! Diétás teljesen. A kapott húst darabokra vágjuk egy késsel a közepén -. Körülbelül 2-3 cm I vágás közben a csontok fordult darabokat, és kisebb-nagyobb - normális. Ez az, amit ő és a sonka, a kolbász nem hús érezhető.
Egy tálba tenni az apróra vágott húst, diót (vagy a töltőanyag, hogy a kiválasztott, vagy anélkül) szorította keresztül fokhagyma sajtó, só, bors.
3. Most öntsük a zselatin - a trükk az, hogy csak száraz egy zsák, nem áztatás nem szükséges! Csirke lé ad, és ez elég lesz! Horoshenechko keverjük.
4. illeszkedik a dobozba, hogy a hús keverék, utrambuem kanál.
Top zárva kell lennie, - a recept írta - szorosan varrott. Én lusta varrni, és ráztam fólia élelmiszer - köszönhetően kiváló, gyors és megbízható. Akkor csomagolja az alján egy csomagot a fólia (a nagyobb biztonsági háló a tekercs a zsákból fenekén át nem futott abban az esetben, hogy a csomag megoldja tapadnak a serpenyő alján)
5. Minden. Főzni ezt design egy fazék vízben - főztem 1,5 óra. Meg kell tenni a dobozt úgy, hogy nem telik meg vízzel. A víz enyhén forraljuk, nem erőszakosan.
6. Óvatosan húzza ki a dobozt - alulról, hogy jobban támogassa a nagy kanállal, merőkanál, és tegye be egy kis üres bankot, vagy a tányéron - cool. Először is, egy asztal valahol szobahőmérsékleten, majd hűtőszekrénybe tesszük. Főztem este, így próbálta ma reggel, az éjszaka volt egy doboz a hűtőben.
7. A filmet eltávolítjuk, vágja le a dobozt, hogy könnyebben vegye ki, és - op-la! - készen áll, a sonka (vagy tekercs?).
Megvan ¾ orsót zselé a gyönyörű „wrapper” és ¼ - top, anélkül, kocsonya. Úgy tűnik, a csirke adott egy kis lé. Mindkét lehetőség - „zselé”, és könnyű - finom, ízletes
Vágjuk neki egy éles késsel, és enni élvezet!
Jó étvágyat!
Poprobyvala tegnap, de nem dogotovila. Ehhez mindent pontosan a receptet, most nézem a képet, és minden mást.
Általában 1 kg lábszár vásárolt, vágott filézett és le a receptet, de kaptam több és a víz nem éri el a tetején a húst, és nem tudta volna főtt még 1,5 óra múlva! A végén vettem egy 2 darab, megfordult ez a dolog, és újra főzzük. Több problemav az volt, hogy amíg ezt az ügyet főzik meg a ragasztó, és ott folyt is, mintha ő nem kap az élelmiszer.
Általában nem könnyebb főzni a húst először külön-külön, majd mindent a csomag lehűl a hűtőben?