Zöldség-koreai - a zöldségek koreai, lépésről lépésre recept fotók
Próbálja meg főzni a zöldségeket koreai én egyszerű házi recept. Előétel kínai kel, paprika, saláta és a sárgarépa kiderül, hogy nem csak nagyon finom, zamatos és éles kis, hanem étvágygerjesztő nézni. Friss és pályázati zöld levelek a kínai kel színe harmonizál sárga paprika saláta és világos narancssárga sárgarépa. Egy ilyen aranyos vegyes zöldség tudunk az ünnepi asztalra, és az egyszerű házias vacsorát. Úgy vélem, hogy ez a sós snackek nem lesz felesleges. Lépésről lépésre fotók teszik a recept tett egyértelmű és egyszerű főzés.
- napa káposzta - 2 kg;
- sárgarépa - 800 g;
- saláta és paprika - 600 g;
- fokhagyma - 1-2 fej.
- növényi olaj - 100 g;
- ecet - 50 ml;
- cukor - 50 gramm;
- só - 15 ° C;
- Koriander - 2 tk.;
- őrölt pirospaprika - ½ tk.;
- fekete bors por - 2 tk
Hogy készítse el a fűszeres zöldség falatozás jobb megvenni egy meglehetősen nagy fej kínai kel. A nagyobb hajtások - így szaftosabb és ízletesebb. Csak nézd meg, hogy a feje sérülésmentes (tselenkie levelek és zöld).
Sárgarépa választani az ezen saláták mindig édes és zamatos fajták, mint a „karotel” vagy „édesszájú”.
Saláta bors választani zamatos és tartalmas.
Főzni zöldségek koreai
Pepper saláta, meg kell tisztítani, majd paprika felére csökken, és távolítsuk el a magokat tőle, és száron. Akkor, csak egy fél paprikát vékony csíkokra vágjuk.
További mosni folyó víz alatt fej kínai kel, meg kell, hogy ki a szórólapok. Ehhez az alapja fej tesz egy kis bemetszést késsel, és a levelek egymás után elválik a fej káposztát.
Következő, kínai kel shinkuem csíkok mérete, ahogy szeletelt paprika saláta.
Meg kell mosni a sárgarépát a hozzátapadt talaj folyó vízzel, majd tiszta (előnyösen segítségével növényi peelers). Ezután morkovochku rács koreai sárgarépa.
A fokhagyma meg kell hámozni, és vágjuk.
Fold pekinku, fokhagyma, saláta paprika és sárgarépát egy nagy tálba, adjuk hozzá a fűszereket (kétféle bors, só, koriander), cukor, ecet és olaj.
Továbbá, a zöldségek koreai kell jól keverjük össze. Én általában keverjük (nem tolódik) öt percen zöldségek és győződjön meg róla a kezét, és nem egy kanállal, így jobban érzi magát, hogy teljesen feloldódjon a só és cukor.
Ezt követően vegyes zöldség kitesz egy üvegedénybe, és tálalás előtt adja sört két órán keresztül.
Általában ez idő alatt a zöldségeket koreai időnk, hiszen a pácolt. További táplálékra kell tárolni a hűtőben, zárt tartályban akár két hétig.
Koreai zöldségek kiderült lédús, éles mértékkel, nos, ahogy ígértem, nagyon finom. Serve snack kínai káposzta, paprika és sárgarépa saláta megfelelő minden második ételeket.