Zöldség és gyümölcs - nélkülözhetetlen vágott étel - ez
Zöldség, gyümölcs - alapvető élelmiszer
Ősidők óta, a zöldségek és gyümölcsök széles körben használják az ember, mint az élelmiszer. Azonban különböző szakaszaiban a történelem értéke a zöldségek és gyümölcsök értékes másképp. Az ókori Rómában is tekintették őket az elsődleges eszköze a gyógyulás minden betegség. Természetesen ezt a nézetet, hogy fontos a zöldségek és gyümölcsök egyértelműen eltúlzott, csak állapotát tükrözi gyógyszert abban az időben. A 50-70 éves a múlt században, az értéke a zöldségek és gyümölcsök az étrendben, éppen ellenkezőleg, teljesen figyelmen kívül hagyja. Ez azzal magyarázható, az uralkodó elmélet idején német és brit tudósok, amely szerint az érték minden élelmiszer határozza meg a kalória értéke. Az emberi test összehasonlították a kemencében, miközben a termék - az üzemanyag. Mivel zöldségek és gyümölcsök, köszönhetően a magas víztartalom, alacsony kalóriatartalmú, ők csupán mint, fűszereket. A század elején, köszönhetően a kiemelkedő kutatási akadémikus IP Pavlova és tanítványai úgy találták, az igazi értelmét a zöldségek és gyümölcsök az étrendben. Zöldség és gyümölcsök tartalmaznak savak, cukrok, aromás és tanninok és a kórokozók a tevékenység a gyomor mirigyek, valamint szabályozza a tevékenységét a belekben. Emészthetősége bármilyen étel jelentősen megnövekedett, ha együtt zöldség vagy gyümölcs. Kiugróan magas érték zöldségek és gyümölcsök, mint a gazdag forrása az ásványi anyagok nagy szükségük van - a kálium, a foszfor, kalcium, vas, magnézium, nátrium, és a vitaminok. Ezért szükséges, hogy egyenek több zöldséget és gyümölcsöt vagy egy külön edénybe köretként. Meg kell venni, hogy a zöldségek és gyümölcsök nagyon különbözik az íze, táplálkozási és dieticheskimi előnyei. Káposzta, például gazdag C-vitamin, és a sárgarépa - provitamin A; Burgonya gumók gazdag keményítőben, és a cukorrépa - cukor. Ezért a különböző zöldségek és gyümölcsök használt élelmiszer módosítani kell. Sok értékes zöldségek, mint a paradicsom, karfiol, paprika, spenót, zöldborsó, csemegekukorica, és minden bogyós és csonthéjas gyümölcs - szilva, cseresznye, meggy, cseresznye, sárgabarack, őszibarack - nem tárolható, friss egész évben, Ezért az elmúlt ettek egy nagyon korlátozott ideig. Most, hála a hatalmas fejlődés a konzervipar, mind ezek a zöldségek, gyümölcsök és bogyók, és nyújtja a fogyasztó egész évben.
A könyv az ízletes és egészséges ételeket. 8. kiadás, átdolgozott és kibővített. - M. Agropromizdat. LM Bogatova. 1987.
Nézze meg, mi az a „Zöldség, gyümölcs - alapvető élelmiszer” más szótárak:
Zöldség - Ebben a kifejezést, vannak más célra, lásd: zöldségek (egyértelműsítő lap) ... Wikipedia.
Szárítás bogyók és gyümölcsök - szárítás zöldségek, gyümölcsök és bogyók. Amikor a szárítás zöldségek, gyümölcsök és bogyók már eltávolította a legtöbb víz, így lehet jobb, és tartsa hosszabb, mint a friss. Szárított gyümölcsök és bogyók gyakran szárított gyümölcsöt. Szárítás gyümölcsök. Mielőtt ... ... Rövid Encyclopedia háztartási
Konzerveket - FRISS. Canning, a legtágabb értelemben vett, ezt nevezik az élelmiszer-feldolgozás, ami után lehet tárolni hosszú ideig anélkül, hogy elrontaná. Maga a szó „konzerv” származik a latin szó „konzerv”, ami azt jelenti ... ... Rövid Encyclopedia háztartási
FOOD - Élelmiszer-, élelmiszer vagy pénzt Számos lehetőség, hogy valaki eszik. Ezek a legtöbb esetben állnak számos olyan. hívott. élelmiszer-anyagok Az utóbbiak közé tartozik a fehérjék, zsírok, szénhidrátok ... Nagy Medical Encyclopedia
Kert - kertben. Egyéni és kollektív kertészeti segít, hogy az emberek értékes élelmiszer burgonya és a zöldségek (különösen a friss). Ezen felül, a munka az otthoni kerti szolgálhat egyfajta ünnep az emberek dolgoznak a ... ... Rövid Encyclopedia háztartási
Thaiföld - Thaiföld, az állam Dél-keleti. Ázsiában. Nemzeti neve Muang Thai ország ragadt a nemzetközi használatra Angliában polukalke Thaiföld (Thaiföld) a ethnonym thai és angol nyelven. szárazföldi országban. 1939-ig, és 1945-ben, 1948-ban ... ... földrajzi enciklopédiája
Banana - Ez a kifejezés, vannak más célra, lásd: Banana (egyértelműsítő lap) .. Banán gyümölcs a banán szárak a ... Wikipedia
Kóser - (héber כַּשְׁרוּת, az askenázi kiejtés „kashrus”.) A kifejezés a judaizmus, jelezve megengedhetőségével vagy alkalmasságát, hogy akár szempontjából Halachában. A magyar nyelvben a melléknév „kóser” származik a „kóser” askenázi változata Wikipedia ...
Desszert banán - Request „banán” átirányítja itt. Cm. egyéb értékeket. Banán A banán Gyümölcsök virágzat Tudományos osztályozás Királyság ... Wikipedia