Zeller gyökér, zeller
Zeller gyökér óta ismert római időkben. Wise Hippokratész tanácsos használni, napi rendszerességgel. Még azokban az időkben is ismert volt a gyógyszer tulajdonságait, valamint a jelenléte nagyszámú alapvető test anyagok.
Zeller tartozik a kétéves növény, ma már mintegy 20 saját faj. A növény fagyálló, így lehet termeszteni az északibb. A legnépszerűbb típus - fakadt. levél, gyökér zeller.
Mi a gyökér zeller.
Zeller gyökér - egy kerek, rendkívül illatos gyökér, kemény húsú, édes-keserű íze. Zeller gyökér eléri 10-20 cm átmérőjű, az alsó rész által elfoglalt gyökér folyamatok, a felső része a gyökér puha levelek.
Mi a gyökér zeller
Zeller gyökér általánosan használt étkezési célra, valamint a számos betegség kezelésében.
Használata zeller gyökér.
A kulinariikornevoy zeller használják levesek, saláták, párolt zöldségek, valamint a tenger gyümölcsei és hal.
Csirke zeller és hagyma
Zeller gyökér alacsony kalóriatartalmú, így gyakran használják a diéta fogyás.
Kalória zeller: 34 kcal. Energia érték (arány a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
5 kcal)Természetesen a legtöbb hasznos lehetőség a főzés a gyökér - használják nyersen salátának. Fűszeres ételek erős aroma átalakítani azzal a kiegészítéssel, zeller, akkor sózzuk minimális vagy hogy kilépjen e, köszönhetően a különleges ízét kapásnövények, ami az élelmiszer ízletes nélkül is só hozzáadása.
zeller gyökér lehet használni friss, szárított, pácolt és konzerv formájában. Cook zeller sárgarépa, uborka, gomba, padlizsán, káposzta.
Kiválasztása a gyökér zeller, ha vásárol.
Válassza zellergyökérrel nehezebb az azonos méretű. Ha lombozat vagy szárak balra a tetején a gyökér, akkor kell, hogy legyen friss, nem száraz, nyálkás vagy fonnyadt. Zeller gyökér ismert, hogy meglehetősen nehéz tisztítani. így válassza ki a legtöbb nagy sima, nem bütykös gyökerei sima bőr, így nem kell tisztítani a szennyeződésektől a sok zug és repedések.
Ha találsz valamit, a de a piaci zellergyökérrel hosszú fényes zöld szára és zöld - megvenni! Frissen betakarított zeller általában puhább és könnyebben tisztítható. Csak légy biztos, hogy vágja le a levelek és szárak, és tárolja külön. Mivel zeller tartjuk hosszabb.
Tárolás zellergyökérrel
Ellenjavallatok zeller gyökér.
zeller gyökér nem alkalmazható terhes nők, szoptatós anyák, és az emberek a visszerek és thrombophlebitis.
Is olvasható:
- zeller levél
- szárú zeller
- Minestrone leves zeller - egy klasszikus recept
- zeller ellenjavallatok
- A készítmény és a kalória tartalma zeller
