Üzbég pilaf csirkemell filé
Az üzbég hagyomány úgy gondoljuk, hogy ez a legjobb, hogy készítsen pilaf öntöttvas üst orosz szakácsművészet főzés pilaf készített kerámia vagy teflon serpenyőben.
A készítmény lesz szüksége:
- Szemű rizs - 1 csésze;
- Hagyma - 3 nagy fej;
- Sárgarépa - 3 db. (Kívánatosan nagyobb);
- -500gr csirkemell filé.
- Fokhagyma egész feje;
- Növényi olaj;
- Só és különböző keleti fűszerek ízlés szerint;
Csirkemell filé mosás és szelet apróra.
Hagyma és tisztítására shinkuem apró kockákra vágjuk,
sárgarépát vágjuk apró csíkokra.
Küldjük a húst egy üst egy jól forró olaj. Amikor a hús szerez egy arany színű, hozzáadjuk a fűszereket, sót, hagymát és a sárgarépát.
Mi megsütjük mindent közepes tűzön öt percig.
Ábra alaposan mossuk, és elaludt a tetején sült.
A központ skálák kibír fokhagymát vízben, és óvatosan öntsük 1-1,5 cm-rel a rizs szintet. Alig - csak sózzuk meg, és kiterjed a tartalmát a kupakot. Tomim nagyon kis lángon 30-40 percig.
Ez idő alatt, a vizet ki kell bepároljuk, és a rizst a gőz. Csak akkor, ha a rizs félkész lehet keverni. Üzbég pilaf csirke kész.
Üzbég pilaf sertéshús.