Uchpuchmaki recept
Uchpuchmak szó szerint fordítva, mint egy háromszög. Dish egyaránt vonatkozik tatár és a baskír ételeket. Nagyon finom, és nem nagyon nehéz felkészülni.
Megtalálható a nevét több lehetőség ételek - echpochmak, ochpochmaki és uchpuchmaki. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a magyar nyelv nem egyszerűen egy levelet, amelyet az eredeti szót.
Különböző források biztosít több receptek uchpuchmakov, és ez vonatkozik mind a töltelék, és a tésztát. Ez a funkció lehet azzal a ténnyel magyarázható, hogy minden nő hozza a recept valami más, figyelembe véve a kívánságait a család.
Így a tésztát lehet venni anélkül, kovász, vagy élesztő. Vkachestve alapját töltés áll bármely hús: bárány, marha, csirke vagy sertés, amely nem felel meg az igazi muszlim konyha receptjeit.
Gyakran kényeztesse magát a japán konyha, egy prominens képviselője, amely föld Poltava szállítás „személyzet-Service”. Hihetetlenül népszerű ma az olasz konyha, amely uralta a tészta és pizza. Lelkes francia süteményeket érdemel egy remek croissant. Miért nem észleli a tatár konyha és főzzük mellbimbótakaróval, yantyki és természetesen uchpuchmaki?
összetevők:
- 2 evőkanál. tej;
- 200 gr. margarin;
- 2 evőkanál. l. cukor;
- 1 órán át. L. só;
- élesztő ('40 nyers vagy 10-12 gramm per zsák);
- 1 tojás;
- lisztet.
előkészítés
- Kezdeni, előkészíti a tésztához: keverjük a meleg tej cukor és az élesztő, hagyja el a szivacs „megközelítés.” 15-20 percig látni a jellegzetes kalap - így készen áll.
- Morzsolódik a margarint a tojással, hozzáadjuk a sört, keverjük, sózzuk.
- Hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk a tésztát (nem túl hideg, hogy nem ragadt a keze). Hagyjuk egy órát „közeledett”.
- Első tölteléket. Burgonya apró kockákra vágjuk (milyen kényelmes), hagyma finomabb külön-külön. Hús vehet minden jó, ha nem a sovány -, hogy lédús.
- Ahhoz uchpuchmaki Get Juicy, töltelék lehet adni a húslevest.
- Minden mix, só, bors.
- Kigurul körökben akkora, mint egy csészealj, közepén feküdt a tölteléket, a szélén emeljük egy háromszög, gondosan zaschipyvaem.
- Süssük hőmérsékleten 170-180 fok körülbelül egy óra.
Kényeztesse magát és családját egy érdekes tál tatár konyha!