Uborka bolgár
Nosztalgikus íze páratlan savanyúság bolgár recept, hogy eljött hozzánk a 80-as. Ecetes uborka bolgár valami különlegeset, az íze nem lehet összetéveszteni semmivel, annyira gazdag, közepesen csípős, fűszeres és pikáns.
összetevők:
- uborka;
- ecet - 250 ml;
- víz - 5 csésze;
- cukor - 0,5 csésze;
- só - 1 evőkanál;
- Csemege paprika - 5 dolog;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- ribizli levelek, cseresznye, édeskömény napernyők;
- gabona mustár - 6 db.
Lépésről lépésre recept bolgár savanyúság
- Mossuk az uborka, ha szükséges, akkor vágja le a végét.
- A bankok meg kell határozni az alján bors borsó, babérlevél, ribizli levelek, cseresznye, esernyő kapor, fokhagyma.
- Szorosan csomag uborka.
- Így a pác vízbe hozzá sót és cukrot felfőzzük.
- Öntsünk forró pác uborka, a bankok fedezik sapkák.
- Sterilizálja bankok 15 és 20 perc, bedugaszoljuk kupakot. A fejjel zamatyvaem egy takarót, és töltsük fel a hűtés.
- Uborka kész.
Most pihenhet könnyű. A téli idő lesz meglepetés, és még ott a helyszínen, hogy a uborka harangot boltban!
Ízletes üres!