Uborka bolgár - főzni finom, szép és otthonos!
Ha egy házi uborka, biztos, hogy néhány tégely őrülten finom, kipróbált az évek során a bolgár uborka. Illata tölti az íze uborka kedvenc hagymát és a sárgarépát. Ez a kombináció az összetevők gyakran megtalálható a polcokon az üzletek, ahol ezek az uborka pontosan az úgynevezett „bolgár”. Nem tudom, hogy Bulgáriában vannak olyan, ami nem a miénk, hanem az uborka voltam nyűgözve egyedülálló íze és nem egészen normális pác. Ez használ egy kicsit a pácolás uborka cukor és só, valamint természetesen a szokatlan íz, átveszik a szomszédos hagymát és a sárgarépát az edényben.
Amire szükség lesz:
- uborka
- Sárgarépa - 1 db. Az üvegre
- Hagyma - 1 db. Az üvegre
- Dill esernyők - 1-2 db. Az üvegre
- Gerezd fokhagyma - 2-3 db. Az üvegre
- A fekete bors - 2-3 db. Az üvegre
- Babérlevél - 1-2 db. Az üvegre
Hogyan lehet finom, fűszeres uborka bolgár hagymával és sárgarépa:
Saját uborka, és töltse le hideg vízzel 6-8 órán át. Vágjuk a farok mindkét oldalán. Saját zöldség. Vastag vágott hagymával, sárgarépa vágott hosszában 6-8 darab. Meg kell szereznie típusú brusochkov.
A bankok az alsó ágy esernyők kapor, gerezd fokhagyma, bors és lavrushku kívánatos. Add hagymakarikákkal.
Azután, hogy az uborka, sárgarépa és a bot felváltva az egész bank.
Uborka ki kell töltenie a következő módon: 1 alkalommal - forrásban lévő vízben 20 percig. A vizet leöntjük a mosogatóba.
2 alkalommal - ismét forró vízzel (20 percig), amelyet azután eresztettük egy serpenyőben, és hogy a pác annak alapján, hozzátéve, só és cukor. Ahogy sóoldattal forrni kezdett, csökkenti a tűzről, hozzáadjuk a 9% -os ecetet, forraljuk 20-30 másodpercig, és már a harmadik alkalom öntsük a pác uborka.
Bankok roll-kulcs, ellenőrizze, hogy a bank folyik, és csak akkor, kapcsolja be, és hagyja el a fedelet ebben a helyzetben, amíg hideg. Sok bank hostess csomagolva egy takarót vagy paplan.
Ízletes és nagyon világos üvegek tökéletesen tárolják a lakásban (egy sötét szekrényben) és természetesen a hideg pincében.