tűzálló edények
Míg konyhai gyártók különféle fémek ásni szennyeződés egymásra, és nyilvánosan azok hiányosságait serpenyők ki egy anyag egyre népszerűbb a világon a főzés válik az úgynevezett bakeware. Ez edzett boroszilikát üveg vagy tiszta agyag több réteg tűzálló bevonattal. Azonban tűzálló üveg edények időnként népszerűbb, mint asztali hőálló kerámia. És mindez azért, mert sok előnye van a hagyományos ételek mindenféle fémet.
Tulajdonságok edények hőálló üvegből
Az kétségtelen előnye, üveg bakeware az abszolút semlegesség a környezetvédelmi, egészségügyi és biztonsági az emberi egészségre. Serpenyő, utyatnitsu, serpenyők, sütés ételeket, tálcák, tányérok, tálak, poharak és teáskannák ez az anyag nem lép semmilyen kémiai reakcióba az élelmiszer, nem félnek a savak vagy sók. Hála a tökéletesen sima falak bakeware nem szívja nem kövér, nincs íze vagy szaga a termék (akár hal).
A fő hátránya edények hőálló üveg olyan korlátozása annak biztonsági határt. Tűzálló edénybe nem szabad kitenni erős mechanikai ütések, különben nem fog egy nap szünetet egy éles veszélyes kuski.Takzhe meg kell védeni a szélsőséges hőmérséklet - egyébként akkor tört.
Használati utasítást bakeware
- Még az edények hőálló üveg, amely számára engedélyezett a gáz és az elektromos főzőlap, nem lehet fektetni a csempe, hogy nyissa spirál - érdemes feküdt egy grid-elválasztó láng.
- Nem ajánlott a használata a tűzhelyen, négyszögletes és ovális hőálló edények. Mivel a tűzálló üveg rossz hővezető fűtés az alsó kerek túlmenő főzőlap ételek egyenetlen lesz, ami a serpenyőben egyszerűen csak tört. Annak érdekében, hogy az ovális és négyszögletes tányér hőálló üvegből hagyjuk csak a mikrohullámú sütő és.
- A méret a kör alakú a serpenyő alján meg kell egyeznie az átmérője a égő.
- Soha ne melegítse egy üres tál hőálló üvegből készült.
- A külső felülete a tűzálló anyagú lap tányérokon, mikrohullámú sütőben, és mindig legyen száraz.
- A belső felülete tűzálló a serpenyő alján, sütés, stb Ez mindig kell lennie egy réteg folyékony vagy zsír, különben az étel fog égni.
- A folyamat során a főzés egy vastag élelmiszer kell feltétlenül keverjük.
- Teáskannák hőálló üvegből kell használni arányos az átmérője az alsó égők. Ellenkező esetben, fűtés egyenetlen. Ráadásul lehet hegeszteni a fogantyút.
- A forró bakeware tilos adjunk hozzá hideg vizet és fagyasztott termékek - mint már említettük, hogy nem tudnak ellenállni a szélsőséges hőmérsékletek.
- Hozzáadásához a folyadék a csészében már elő van készítve, akkor el kell távolítani a tálat a hő-és öntsük a vizet a pontos központja a serpenyőbe. Való érintkezés után a hideg folyadék izzólámpa edények falán megrepedhet.
- Fűtetlen edények boroszilikát üvegből nem lehet tenni egy főzőlapon.
- Hot bakeware tilos feltenni nyers, nedves vagy hideg felületre (kő, fém, cement). Kiveszi a sütőben, vagy mikrohullámú sütő, tegye az edényt / serpenyőben egy tábla vagy egy speciális hordozó.
- Cook bakeware kell párolt.
- Sérülésének elkerülése érdekében a belső felületén edények és tálcák boroszilikát üvegből, ne használjon fém pengék - csak műanyag vagy fa.
- Töltsük fel a fazekak és serpenyők a hőálló üvegből lehet akár 60-70%.
- A sütés alatt nem szükséges, hogy fedezze a tálat fedővel.
- Mivel a hőálló nyél edények és tálcák a főzés során hőt használja sütőt ujjatlan vagy cseréptartók.
- Nem ajánlott a használata konyhai sérült belső felületén.
- Érdemes mindig kövesse az ikonok a csomagoláson feltüntetett ételeket.
A bakeware Care
Ha az étel égett, hogy távolítsa el maradványait kell használni ázni.
A választás ételek a hőálló üvegből
Szintén figyelni a megjegyzéssel, ami garantálja a tűzálló anyagból. Kiválasztása bakeware elektromos tűzhely, előnyösen laknak kiviteli alakja polírozott üveg.
Amellett, hogy az összes fenti, a legtöbb gyártó tanácsot választani készlet, amely magában foglalja a fogantyú oldalán található, nem pedig felülről. Ezeket az állítólagos fedél lehet használni, mint egy serpenyőben alacsony lökhárítók.
kerámia edény
Kerámia edény lehet használni a nyílt tűzön, sütők, mikrohullámú sütők, hűtők és fagyasztók. Az étel nem ég, és megőrzi annak valódi aromája és íze.