Túrót multivarka - recept fotókkal
kapor (opcionális) - 3-4 gallyakból.
Curd darálják, sekély rács (előnyösen 2-szer).
Öntsük a tejet a tálba Multivarki. Összehangolása mód „Milk Kása” 15 percig.
Ezután hozzáadjuk a forró sajt, keverjük jól és hagyjuk mód „fűtés” 10 percig.
Ahhoz, hogy az olvasztott vajat tojás, só és szódabikarbóna.
Jó ritmust egy mixer simára. Adjunk hozzá apróra vágott kaporral. Alaposan keverjük össze.
Ez is hozzá ottsezhenny, száraz túró.
Keverjük jól össze.
Mass feküdt ki egy tálba Multivarki.
Align módban "Multipovar" 80 fok 10 percig. Cover Multivarki nem zárja. Minden 10 perc legyen túrót keverjük faspatula. Massa olvadni kezd, legyen szálkás.
Hagyjuk kihűlni, és tisztítsa meg a hűtőszekrény, tetején feküdt pergament, és elhelyez egy kis súlyt és 12 óra között. Ezt követően, a finom, kemény házi sajt főtt multivarka, akkor vágott szeleteket, és élvezd!
Köszönöm sajt kiderült finom! Egg volt otthon, úgyhogy a sajt vált egy szép sárga színű. Mode „multipovar” én még nem használta a „fűtött” 10 perc alatt, a tömeg nem olvadt, de azt hiszem, ez annak a ténynek köszönhető, hogy a szóda tegye kis (nem tudom, mennyi 10 gramm, hogy a leadott „a szem”). Ezután egy másik próbálja a mód „Sütés” ellátási, de súlya vált megsütjük, így ez a mód nem éppen alkalmas.
És még a kólát, azt hiszem, ez volt ő, aki adott nekem egy jó habverővel olajat egy tojást. Laza hosszú idő, de még mindig az olaj úszott külön tojást. A következő alkalommal, szóda hozzá, hogy a végén ez a csapkodó.
Nos, én úgy a hibákat, és próbálja újra, mert az íze a sajt nagyszerű lett!
Nagyon örülök, hogy tetszett a sajt! 10 g szóda - egy teáskanál egy kis csúszda. Az olajat elválasztjuk a tojás - valószínűleg függ az olaj minőségét. Tettem sajtot többször egy másik olaj, egy esetben - általában kapcsolódik a tojás, a másik - mint te - úszó darabok. És ugyanaz mondható el az olvadás - amelyik sajt csökkenni fog))) Nem lehetünk biztosak az „jobb” minőségű. mit lehet tenni.
minőség körülbelül teljesen egyetért, a gyártók a csomagoláson írj egyet, és mi ez nagyon szeretem -, aki tudja! Ezúttal a házi készítésű túró, úgy, hogy 100% -os a tej, de a tej minősége volt - van a gyártó lelkiismerete. Talán nem volt elég kövér túró