Tudja, hogyan kell kiválasztani a kiváló minőségű lamináriát - Dmitry Leo
Most megtudhatod, mit lamináriát kapni a boltban, és mit nem. Hogyan lehet megkülönböztetni a minőség a rossz minőségű tengeri moszat, és úgy néz ki, mint a káposzta polietilén.
Vásárlás tenger kelkáposzta
1. A legjobb, ha vásárolni a friss fagyasztott tengeri moszat. Vásárolja termék jég nélkül, úgy, hogy a csomag nem volt a rendetlenség, de szívószálak egységes sötétzöld színű. Kiolvasztás után meg kell forralni, és pácoljuk. Főzött moszat kétszer tizenöt percig (az első főzési és a mosóvíz változás), majd mossuk és ecetes.
2. Ha ez nem lehetséges, vásárolni szárított tengeri káposzta. Általános szabály, hogy az már forrni, só a (pácolt) és készen áll a használatra. Szárított hínár tárolható legfeljebb három évig. Ne feledje, hogy a szárított káposzta lehet enni nem több, mint egy teáskanál naponta. Ez lesz a napi mértéke a jód.
3. Ha nem lehet megvenni fagyasztva, vásárolni tenger kelkáposzta buborékcsomagolásban. De jobban megnézed a címkét. Káposzta nem keletkezhetnek a Barents-tengeren, mert nagyon piszkos. Ha káposztát termesztenek és (vagy) csomagolva a Távol-Keleten, Japánban, Koreában és Kínában, akkor ez a termék jobb. Szintén nézd meg a hozzávalókat. Nem szabad része nátrium-glutamát (E-621), nátrium-beznzonata (E-211) és ecet (ecetsav). Meg kell káposzta, só, növényi olaj, fűszerek, citromsav + elfogadhatónak.
4. Ha nem lehet megvenni műanyag üvegeket, majd vegye tenger kelkáposzta egy bádogdoboz. Plusz az a tény, hogy termikusan kezelik, és ez ad egy kis tartósítószert. Van azonban egy nagy hátránya. Veszel egy „zsákbamacskát”. Ha vásárolt, akkor megnyitása után a doboz feküdt ki a tartalmát egy üvegtálba és használata két napon belül.
5. A végén, az utolsó vásárolni ömlesztve hínár. Ez a legrosszabb megoldás, mert nem tudod, hogy a készítmény a pác, tartósítószerek és az elévülésre. Szintén előfordulhat, hogy bármilyen baktériumokat.
hasznos tippeket
1. A több víz (sós), annál több lesz túlfizet valami, ami nem használható élelmiszer. Normális káposzta sós kell fedni egy harmadik.
3. A szín legyen tele sötétzöld. Sárguló algák és jelzi a rossz minőségű alapanyagok. Élénk zöld (fekete-fehér) színű jelezheti hamisítvány. Az eladás megtörténik festett polietilén. Az íze ugyanaz, csak nem „ropogó”, ha rágják, és egy vékony szalma.
4. Minél vastagabb a szalma, a kiváló minőségű káposzta. A vastagsága 1,5-2 mm, jelezve, jó minőségű. Ez azt jelenti, hogy a tengeri moszat körülbelül két éve, és ez beérett, és az összes kívánt tulajdonságokkal.
5. Ha a termék úgy néz ki, mint a rendetlenség, aztán lejárt és elkényeztetett. Általában moszat kezdi elveszíteni a tulajdonságait után egy hónapos tárolás.
6. Ha hozzá a teljes lamináriát keményítő, színe kék színűvé, ha van dolgunk egy hamis lamináriát, a szín változatlan marad.
Itt látható a kiváló minőségű tengeri alga
Úgy néz ki, mint a rossz minőségű hínár
Így néz ki a hamis polietilén
Nyersanyagot (polietilén) hamisítását Laminaria
Portál áldását az Atya »(www.imbf.org)