Torta kefir - receptek
Gyúrjuk a tésztát kefir rendkívül gyors és egyszerű, és az eredmény egy könnyű, mint egy szivacs. Általános szabály, hogy maga a vizsgálat áll joghurt joghurt, tojás, cukor és a liszt. Ha az összetevők között jelen szóda, majd ecet nem szükséges, mert a szódabikarbóna ugyanolyan sikerrel lehet váltani joghurt. Vannak receptek, ahol a tésztát hozzáadjuk a vajat vagy margarint, ez teszi torta kefir kissé szárazabb, de ugyanabban az időben, valahogy ízletesebb és gazdagabb.
Kefir gyúró használhatja bármilyen zsír vagy bármely faj: biokefir, bifidok más hasznos baktériumok és adalékanyagok, és egyéb tejtermékek. Bármelyik joghurt választja, ne feledje, hogy néhány hasznos tulajdonságai kefir mindig elveszett a sütés folyamán. De milyen csodálatos eredményt tészta - egy gyengéd, szellős! Többek között, a joghurt torta megőrzi frissességét hosszabb ideig.
Sütemény receptek kefir olyan sok, hogy akkor sütni egy új pite szinte minden nap, és soha nem ismételjük meg az idő múlásával. Pite különböznek, kivéve, hogy az összeget a kombinált összetevők, és természetesen, töltelék. Ez lehet édes és sós. Amely csak lehetőség édes piték kefir nem létezik: Pie joghurt és lekvár friss bogyós (cseresznye, meggy, málna, eper, - ha a bogyók nagyon lédús, akkor roll a búzadarát, elnyeli a felesleges lé), gyümölcsök (alma, sárgabarack , körte, stb). Felvehet egy pite kefir sajt, mák, fahéj, dió, aszalt gyümölcs, kakaó. A rajongók a cukrozatlan sütés választás egyáltalán nem kevesebb: a Cake kefir mindenféle hús (sertés, marha, csirke, pulyka), káposzta, gomba, sajt, kolbász, padlizsán, keverjük össze a tojás és a zöld hagyma, hal, van még egy répatorta kefir akik imádják zöldséget. Azok, akik betartják a diétát, ízletes és még mindig szeretné, lehet, hogy a torta kefir kevésbé magas kalóriatartalmú, főzzük hozzáadása nélkül tojás. Egyáltalán nincs idő álljon a tűzhely? Készítsünk a leggyorsabb pie inkább tészta formába öntik, majd azokat a töltelék, és a tetején ismét, öntsük a tésztát. Lesz egy tömés, vagy „lusta” pite.
A sütőt elő kell melegíteni, a sütés, a torta kefir - 20-40 perc. Süt a torta a joghurt lehet nem csak a sütőben, de multivarka. Szándékát, határozzuk meg egy gyufa vagy fogpiszkáló. Ha piercing egyezik a kész süteményt több helyen, úgy találja, hogy ez a száraz, mind - hogy egy vízforraló.
Mint néhány sütemény receptek joghurt, őszintén remélem, hogy néhány közülük lesz a kedvenc, a család, a hagyomány és büszkék a helyet a notebook szakácskönyv könyv.
Torta joghurt kedvenc lekvárral
összetevők:
1 verem. kefir,
1 verem. lekvár,
1,5 verem. liszt
2 tojás,
½ verem. cukor,
1 tk szóda.
előállítás:
A rendszer segítségével a jam-oltó szóda (buborékok jelennek meg, és lekvár színe megváltozik). Habverővel a tojásokat a cukorral, keverjük össze joghurttal, adjuk hozzá a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Ezután adjuk hozzá a tésztához keveréke lekvár és a szódabikarbónát és alaposan keverjük össze újra. Pour tésztát egy előre olajozott sütő-csészébe, és tegye egy előmelegített 180 ° C sütőben 20-25 percig. Ellenőrizze a készségét torta segítségével a mérkőzés. Ha a sütemény kész, hűtsük le, vágja félbe, és promazhte lekvárral. A sütemény is szolgált meleg és nem promazyvaya.
Cheesecake a kefir
összetevők:
200 g túró,
200 g joghurt,
1 verem. liszt
1 verem. cukor,
3 tojás,
1 nagy alma,
1 tk szóda,
egy kis só,
vaníliás cukor, fahéj - ízlés szerint.
előállítás:
Keverjük össze a tojásokat a cukorral, és hozzáadjuk a joghurtot, megszórjuk szódabikarbóna, cukor, egy csipet sót, majd a lisztet, és minden jól keverjük össze. Dörzsölje egy durva reszelő almát, összekeverjük a túrót, és hozzáadjuk a kapott masszát a tésztába. Hely tésztát egy olajozott sütő ón és süssük a pie egy előmelegített 200 ° C-os kemencében 30 percig.
összetevők:
3. verem. liszt
300 ml joghurt,
3 tojás,
100 g vaj,
1 verem. cukor,
1 tk szóda,
50 g kakaó,
csokoládé chips - száma ízét.
előállítás:
Keverjük össze a hozzávalókat, keverjük össze alaposan, és a maradék tésztát a serpenyőbe, olajozott. Bake csokitorta 25 percig előmelegített 200 ° C-os kemencében. Kész pite díszíteni csokoládéval vagy öntsünk olvasztott vízfürdőben fehér vagy sötét csokoládé, és megszórjuk a csokoládé chips a tetején.
Sárgabarack torta kefir
összetevők:
2,5 verem. liszt
1 verem. kefir,
3 tojás,
400 g sárgabarack (álló konzerv)
1 verem. cukor,
100 g vaj,
1 csomag vaníliás cukor,
1 tk szóda.
előállítás:
Gyúrjuk a tésztát írót, szódabikarbóna, cukor, olvasztott vajat, a lisztet és a tojást. Meg kell a következetesség, mint sűrű krém. Öntsük az előkészített sütőedénybe egy kicsit több mint a fele a tészta, aztán sárgabarack és öntsük a maradék tészta. Bake sütemény temperature180 ° C-on 40 percig.
összetevők:
1 verem. liszt
1 verem. kefir,
4 közepes édes és savanyú alma,
1 verem. cukor,
1 tk fahéj, vagy vaníliás cukor,
½ teáskanál só,
½ teáskanál szóda.
előállítás:
Keverjük össze a átszitált előzetesen lisztet, szódabikarbóna, só, cukor, fahéj (vagy vanília cukor), mind öntse joghurtot, és jól összekeverjük. Hántolt almát kockákra vágott, és helyezzük a tésztát, ismét óvatosan keverjük az így kapott masszát. Alakja, olajozott lisztbe és enyhén egyenletesen feküdt ki és süssük a tésztát a kemencében 180 ° C-on 40 percig. Ready pite hűvös eltávolítása nélkül a formából. Azután, hogy egy edénybe, és opcionális kenje a lekvárt, vagy csak szórjuk meg porcukorral.
Répatorta a kefir
összetevők:
250 g liszt
½ verem. kefir,
½ verem. cukor,
1,5 verem. reszelt sárgarépa,
3 tojás,
1 tk fahéj,
½ teáskanál szóda.
előállítás:
Keverjük össze lisztet szódabikarbónát és a fahéjat. Adjuk hozzá a tojást, a cukrot és a joghurt, majd a sárgarépát, és keverjük az így kapott masszát. Ezután fektesse egy formába és sütni egy előmelegített sütőben 1 órán át egy 200 ° C-on Ready torta lehet díszített porított cukorral kevert fahéjjal, és megszórjuk apróra vágott dió.
Mákos torta kefir
összetevők:
500 g liszt
1 verem. kefir,
3 tojás,
2 verem. mák,
250 g vaj,
300 gramm cukrot,
1 tk szegfűszeg,
50g apróra vágott dió
fahéj - ízlés szerint.
előállítás:
Az edények szánt gyúró, adjuk hozzá a liszt, mák, adjuk hozzá a vaj, 200 g cukrot, 2 tojás, fahéj, szegfűszeg, öntsük joghurtot és gyúrjuk a tésztát. Majd kinyújtjuk, és helyezzük egy olajozott tepsibe. Kenjük a tojás tészta, megszórjuk maradék cukor, apróra vágott diót és sütni egy előmelegített 200 ° C-os kemencében 45 percig.
Búzadara torta kefir
összetevők:
A tésztához:
1 verem. kefir,
1 verem. búzadara,
1 verem. liszt
1 verem. cukor,
2 tojás,
50 g vajat,
1 csomag sütőpor, hogy a teszt.
A máz:
100 ml 20% -os krém
2-3 evőkanál cukor,
1 tk instant kávé
1 tk keményítő,
50 g csokoládé,
só - csipet.
előállítás:
Öntsük a búzadarát joghurtot, és hagyjuk 20 percig. Habverővel a tojásokat a cukorral, és öntsük a dara és a joghurt. Adjuk hozzá a olvasztott vaj, só ízlés, sütőpor, csésze lisztet, és keverjük. Tedd a masszát formába öntjük, és süssük a sütőben 200 ° C-on 40 percig. Ezután vegyük ki a kemencéből, és élvezze a főzés máz. Ehhez öntsük a tejszínt egy kis serpenyőbe, és tegye a tüzet a minimum. Hozzáadás a krémet a csokoládé, kávé, cukor, só, és főzzük, folyamatos keverés közben, amíg a cukor feloldódik és a csokoládé. Egy külön tálban, híg keményítőt, 2 evőkanál A hideg víz és a keverést, öntsük egy krémes masszává. Cook további 1 percig, majd vegyük le a tűzről, hűvös és öntsük jegesedés torta.
összetevők:
A tésztához:
3.5 verem. liszt
½ verem. kefir,
2 tojás,
100 g kemény sajt,
½ teáskanál szóda,
cukor, só - ízlés szerint.
A töltelékhez:
5 burgonya,
100 g reszelt sajtot,
50 g vajat.
előállítás:
Habverő a tojásokat a cukorral, adjunk hozzá szóda, joghurt, reszelt sajt és a lisztet, és keverjük, így lágy tésztát. Hámozott burgonyát vágjuk vékony szeletekre, só és megsütjük. A formák sütés, Bed pergamen papírt, és helyezze a fele a tészta, majd a töltés: fél burgonya, reszelt sajtot, majd a maradék burgonyával. A második rész a tészta terjedt a tetején. Süssük előmelegített sütőben 180-200 ° C-on 40 percig.
Pite káposzta kefir és a tojás
összetevők:
A tésztához:
1 verem. kefir,
2 verem. liszt
200g margarin
1 tk szóda,
só - ízlés szerint.
A töltelékhez:
150 g szárított gomba,
2 hagyma,
½ verem. apróra vágott zöldhagymát,
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
előállítás:
Keverjük össze az olvasztott margarint, joghurtot és adjunk hozzá, lassan keverés a lisztet, szódabikarbónát és a sót. Gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk 40-50 percig. Száraz gombák előre ázni 1-2 órán át meleg vízzel, majd apróra vágjuk, és keverjük össze apróra vágott hagymát, adjunk hozzá sót, borsot, tegye egy tartályban, öntsünk vizet úgy, hogy magában foglalja a gombát, és lassú tűzön át nagy lángon 5- 7 perc. Ezután a tésztaszűrő le a vizet, és hagyjuk, hogy egy darabig gombát üveg felesleges vizet. A kész tésztát roll, tedd egy formába és forma torta határokat. Top egyenletesen feküdt a töltelék, amely megszórjuk apróra vágott zöldhagymát. Cover enyhén tölteléket szegélyek és süsse előmelegített 200 ° C sütőben 30-40 percig.
Hal torta kefir
összetevők:
A tésztához:
500 ml joghurt,
2 verem. liszt
1 tojás,
3 evőkanál tejföl,
2 evőkanál növényi olaj
1 tk szóda.
A töltelékhez:
500 g csirkehús (comb, mell)
1 hagyma,
só, fűszerek - ízlés szerint.
Már csak azt kell hozzátenni, hogy nem számít, mit úgy döntött, hogy nem tölteléket a torta joghurt, jelenlétének köszönhetően a vizsgálat ennek a valóban csodálatos ital, egyszerűen elragadó!
Jó étvágyat és az új kulináris felfedezések!