Törökország a sütőben recept fotó, magic

Törökország, kemencében sült egész - étkezés, hagyományos emberek sok országban a karácsonyi ünnepek.

pulykahús tekinthető diétás termék, amely gazdag ízű, tömör szerkezetű, így lehet cserélni a készítmény sertés, például sertés. Egy teljesen kemencében sült, pulyka válik valódi dekoráció minden ünnep asztalra.

Hogy előkészítse a pulykát a sütőbe teszi szükségessé:

2 evőkanál méz Ha folyadék, vagy 1 evőkanál csúszdával, ha vastag
vaj 100 g
Paprika keveréket egy malomban
őrölt fekete bors, 1 teáskanál
paprika por 1 tk
római kömény ½ teáskanál

Edények, stb

pan nagy átmérőjű, vagy más hőálló tartályban magas tábla, hová tegye a pulyka teljesen;
kis cserépben a vízfürdőben;
Pialat a mártást;
fogpiszkálót;
fólia.

Hogyan kell főzni a pulyka a sütőben egész

Vegyük a pulyka hasított.

Gyanták, hogy a tűz fölé, eltávolítása után visszamaradó kopasztás toll és lefelé.

Ezután a pulyka alaposan mossuk folyó víz alatt tisztítsa ki szén lerakódás, és szárazra papírtörlővel. Írja be kézzel sót és dörzsölje alaposan pulyka kívül és belül.

Megjegyzés. Lehet, hogy több vagy kevesebb, mint a receptben megadott. Attól függ, hogy a méret a keretek (Volt egy átlagos pulyka, itt is jelent minden oldalról), és milyen jól is letörölte a vizet a felszínre.

Most a tölteléket. Három hámozott répát. Vágjuk a nagy mennyiségű - mintegy 2-3 cm magasságú és szélességű.

Mossuk és rendezni a mazsolát, eltávolítja ágak, ráncos bogyók, magvak. Adj víz kifolyjon.

Saját obsushivayut és sárgabarack. Keverjük össze a sárgarépa, mazsola, aszalt sárgabarack. Tegyük félre félre.

Most készíteni a mártást. A tál feküdt ki a mézet. Esetünkben - vastag.

Vegyünk egy csomag vajat. Vágjuk a fele kis darabokra vágva egy serpenyőben vízfürdő megolvadnak, és a hajót.

Amikor az olaj teljesen megolvadt, a masszát egy tálba, és keverjük össze mézzel.

Öntsünk egy evőkanál fekete bors, ami több fordulattal malmok hozzá keveréke paprika.

Keverjük hozzá a paprikát és a köményt.

Ismét keverjük, a tömeg válik, mint egy vastag paradicsomszósz.

• Tovább karácsonyi étel -, hogy kerül az ünnepi asztalra Grúzia - sacivi pulyka (link fotó-recept, csirke, de a madár egyszerűen helyettesíthető).

Alaposan keverjük össze a szósz keni a belső felülete a pulyka. Töltsük meg keverékével sárgarépát és szárított gyümölcsök és csatlakoztassa fogpiszkálóval széle alján a szövetváz, hogy a töltelék nem esik ki.

Aztán megint kenje mártással - most a pulykát kívül.

Vegyünk egy nagy serpenyőben, elterjedt több réteg fólia a tartalék, hogy képes legyen fedezni a hasított sütés közben. Tedd fel a pulykamellet. Tekerjük szorosan nem hagy hiányosságokat, és a hús kiderült puha és szaftos. Azt hogy egy jól fűtött sütőben (270 fok) fél órán keresztül, hogy felmelegedjen a tetemet. Ezt követően csökken a hő 190 fok, és főzzük a pulyka a sütőben 2-2,5 órán át.

Ellenőrizze a készségét hús tudja lyukasztani, és nézi a színe a lé. Ha ez a rózsaszín, a tetemet fel kell készülnie egy kicsit, ha átlátszó - itt az ideje, hogy vegye ki a sütőből. Öntözés előkészítése során kicsapódott gyümölcslé nem szükséges. Kombinációja révén méz és krémes vaj kéreg kiderül nagyon rózsás.

Titkok egy ízletes pulyka főzés

1. Abban az időben a vágás egész töltelék lehet dobni - ez már megtette a hús ízletes és nem hasznos.

2. A pulyka a sütőben mindig kiderül, finom, de a mell, ahol a fehér hús, továbbra is meglehetősen száraz és slaboprosolennoy. Nem volt ideje főzni a pulyka pácolt, eközben egy előállítási eljárás - előre pácolás - a leghatékonyabb, ha azt szeretnénk, hogy egy szaftos, mérsékelten sós pörkölt hasított.

3. Ha nincs ideje a páclében jobb prosolki dörzsölje sóval, és nem csak a bőr a mell, de alatta, megemelve óvatosan egy késsel.

4. A töltelékhez, akkor használja szeletelt savanyú alma, forraljuk, amíg félig főtt rizs, gomba, sült hagymával, és minden, ami kéri a képzelet.

Van egy jó karácsonyi és újévi!

M (ama főzni hús. Sütjük a sütőben. Ők voltak sonka. Csomagolva egy rozs torta. Csirkék. Liba, pulyka. Sajnos ez volt az én gyerekkoromban. Azóta a politika a család megváltozott, és előkészíti lusta. És álmodtam. de szükséges a lusta hiányzott a politikai voli.Seychas úgy érzem, hogy megjelent a nap a születés egy unokája (rá. ez az angyal a 6 éves), azt határozottan megígérte, hogy főzni a pulyka, sült a kemencében ive hüvely a születésnapján. Masha köszönöm, hogy inspirálta! Dare tovább mestere adta Shae. Poprobute sütjük rozs torta volt, istenien finom tortát evett, mielőtt a főétel köszönöm. Jól sikerült (elnézést a megszokás. Üdvözlettel Boris

Törökország kemencében sült, főtt sertés biztosan nem helyettesíti, hanem a központi étele a táblázat nem lesz elég. De én nem a hús olyan száraz, óvatosan emelje fel a bőrt a mell és különösen a cucc alatt a hagymát szeletelt gyűrűk ez sokat segít.

Szeretek főzni a pulyka a sütőben nem csak a fólia, és a hüvely a sütéshez, így lédús levelek. Spice daubed pulyka só, bors, őrölt szerecsendió, curry. A hüvely adjuk hozzá a bort.

Törökország a sütőben - fejletlen én étel. Szóval van még hátra) Köszönöm a receptet, olyan hasznos tippeket főzés közben a pulyka, rögtön osvoyu. És souussss !!)) Ezzel a mártással pulyka is finom!

Azt, sajnos, a pulyka a sütőben nem tetszik, de az ötlet jó. valahogy meg kell próbálni a csirkék.

Kapcsolódó cikkek

• Karácsonyi pulykát a sütőbe

• Hús francia burgonyával kemencében recept egy fotó

• Hús francia burgonyával kemencében recept képpel, a húst francia