Tonkatsu mártással

Még nem beszéltünk a különböző összetevők teszik ki a finom, és ami már olyan sok ember, mint a japán gasztronómia. Ma kínálunk egy recept Tonkatsu szósz, sokan talán már tudja, de sokan nem.

Tonkatsu mártással - édes-savanyú mártással, hogy kísérő Tonkatsu (sertés filé, panírozott Panko zsemlemorzsa), és nagyon alkalmas bármilyen rántva húst. Az is használják, mint a fűszer a tészta jakiszoba és tudja használni, mint egy szósz okonomiyaki, takoyaki vagy hegek.

Minden hozzávalót teszik ki a szósz - növényi és az íze hasonló a Worcestershire szósz ízlés szerint (vagy angol mártás), nagyon finom. Akkor vegyél egy kész mártást Tonkatsu semmilyen keleti szupermarketben, vagy főzni magad. Kivéve alapján Tonkatsu szósz ezután könnyen előállíthatók szószt a főtt tésztát jakiszoba kell csak hozzá a szójaszósz és a ketchup. Ha szeretné kipróbálni a Tonkatsu szósz recept, és főzzük otthon, kínálunk egy recept:

• 1/2 csésze a paradicsom koncentrátum (paradicsompüré)
• 1/2 csésze (angolul), Worcestershire szósz,
• 1/2 csésze kedvéért (helyettesítheti fehér bor vagy az alkohol túl erős, de ez lenne enyhén édes, mint a gin)
• 3 kanál friss reszelt gyömbér,
• 2 kanál reszelt fokhagyma,
• 1/4 csésze cukor,
• 1/4 csésze Mirin (lehet cserélni miatt egy kicsit több kedvéért és egy teáskanál rizs ecet)

Hogyan kell főzni a szószt Tonkatsu

Keverjük össze a hozzávalókat egy kis serpenyőben. Tedd a közepes lángon forraljuk fel.
Engedjük le a hőt alacsony, és hagyja, hogy elpárologjon 25 percig, vagy addig, amíg amíg a szósz lesz kissé sűrű (mint egyfajta gyümölcs zselé). A főzés alatt a hab eltávolítására, amely képződik a felületen.
Annak érdekében, hogy a szósz Tonkatsu, akkor be kell önteni egy üveg vagy műanyag edények lezárjuk, és hűtőszekrénybe tesszük tárolhat körülbelül 4 hét.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan kell főzni a szószt Tonkatsu (recept)

• Recept csirke, darabokra vágjuk és párolt zöldség mártással

• Receptek tészta teriyaki szósz titkok alapanyagok kiválasztása és