Töltött tészta gombával és csirke - egy tál méltó a figyelmet minden háziasszony! Hála a sikeres kombinációja a rendelkezésre álló összetevők: gomba, csirke és tészta, akkor meg kell főzni egy finom és tápláló ételt, hogy nem kell szégyenkeznie kell alkalmazni nemcsak a hazai, hanem a vendégek!
Közben a töltelék a tészta töltelék lehet némi nehézséget, de pontosan ez az az eset, amikor csak kell, hogy a kéz és sikerül!
- 500 g csirke
- 300 g Champignon
- 2 fej vöröshagyma
- 300 gramm tészta (durumbúza, a lehető legnagyobb méretű)
- 80-100 g kemény sajt
- Metélőhagyma ízlés szerint
- Só, bors és gyógynövények ízlés szerint (én keveréke „tavaszi zöld” fűszernövények)
- Növényi olaj a sütéshez
Feltöltés:
- 200 g krémet
- 100 ml tej vagy víz
- Só, bors ízlés szerint
- Gombák mossuk, apróra vágott.
Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj, gomba dob.
Tiszta, megmossuk és apróra vágott hagymát.
Add a serpenyőben, és megpirítjuk a hagymát, amíg áttetsző.
Ne felejtsük el, hogy sózzuk ízlés szerint, és a kedvenc gyógynövények.
Filé mostuk, szeletekre vágva, és darálják.
Fry egy serpenyőben növényi olaj.
Só, bors ízlés szerint. Fry, amíg majdnem főtt.
Finomra vágott zöldhagymát.
Keverjük gomba, csirke és a zöld hagymát.
Forraljuk a tészta az utasítások szerint, amíg kész (esetemben ez volt 6 perc).
Vegye ki, és hagyjuk kihűlni.
Kaptunk tölteléket farshiruem tészta. Ne legyen túl buzgó - ha a töltelék túl sok - tészta megrepedhet, ha sütés. Sűrűn rakott egy tepsiben, korábban olajozott.
Keverjük össze a tejfölt és a tej, keverjük, hogy tömeges homogénné válik. Sózzuk, fekete bors. Az így kapott tölteléket kikészített mi tészta. Három a reszelő kemény sajt, és megszórjuk a tészta.
Hajó a kemencében 180 ° C-on 20 percig.
Ezt követően, a tészta is szolgált az asztalra!
Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
