Töltött pán - egy finom recept lépésről lépésre fotók
Ha a káposzta volt népszerű étel az Oszmán Birodalomban. Történelmi War „tolni” gasztronómiai határokat és töltött tetszett a Balkán, Kelet-és Nyugat-Európában. Ezek a receptek káposzta boríték - súlya: valaki felvesz apróra vágott húst egy csomó rizs, köles valaki, és valaki bulgur. Egyes területek helyére káposztaleveleken szőlő -, de ez tiszta Identity török származású. Töltött pán - a legkényelmesebb módja a takarmány egy nagy és boldog család. És, hogy a mérete és mennyisége függ az adagok számát. Az ukrán Esküvői zene mindig elő a hugest 15-20 literes vödröt, valóban van valami anyukám és észrevett egy nagyon egyszerű és finom receptet, és természetesen én továbbadta öröklés útján.
Főzni „Töltött káposzta a serpenyőben”
1 fej káposzta sblanshirovat forrásban lévő vízzel, amíg a levelek is könnyen elválasztható a csövek.
2. Az egyes levél káposzta vágott durva lakossági
3 Mindkét típusú darált húst összekeverjük vágott hagymát (vegye fele a norma), és a mosott rizst - só és bors.
4 Sformovat töltött: minden káposztalevél feküdt 2-3 evőkanál rizs-hús töltő és szoros csomagolást borítékot.
5 Fry a káposzta forró olajban, amíg a világos pirulás mindkét oldalán.
6 Hagyma apróra vágjuk, a sárgarépa és a kaliforniai paprika lereszeljük, sózzuk és a szezon fekete bors, paprika és öntsük paradicsomlé - főzzük 12-15 percig pároljuk zöldségek.
7 hajtani egy töltött sült tűzálló edény, felöntjük sousnoy tömeg és tovább kikészített előmelegített sütőben 180 ° C-on körülbelül 50-55 perc. Fontos megjegyzés: káposzta a serpenyőben kell takarni, vagy káposztalevél vagy faspatula nyomja le a forráspontig szósz, hogy nem emel ki. Ready Töltött tejföllel és gyógynövények.
