Titkok főzés szaftos karaj a sütőben
Nehéz elképzelni, hogy egy ember, aki nem szereti a lédús szelet húst, és sok nő nem tudja elképzelni az életet anélkül, hogy a sertés, marha, csirke, stb Azonban nem minden ember tudja, hogyan kell főzni nagyon finom húst. Tehát mi fog összpontosítani, hogyan kell főzni a húst hússzeleteket egy serpenyőben, és a sütőbe. Mi lesz felfedi titkait létrehozása lédús és ízletes ételeket.
Recept kezdőknek
Tehát, hogy készítsen myasko, szüksége lesz a következő termékek:
- 500-600 g sertés;
- Fél teáskanál mustár por;
- Fűszerek: vörös és fekete bors, só és tetszése;
- 5-6 Art. l. növényi olaj.
Mint látható, a hozzávalók valóban minimális, és hogy mindent tökéletesen működött, szakács hússzeleteket, ügyelve bizonyos sorrendben:
- Először a sertéshús alaposan öblítse folyó víz alatt, távolítsa el a zsírt és a vénákat, ha rendelkezésre áll. Vágott darab sertés részekre egy hozzávetőleges vastagsága 2 cm legyen, már nem szükséges;
- Most taszítják előkészített darab mindkét oldalon. Van egy kis tanácsot, ha lesz ezzel a manipuláció egy vágódeszkát, az egész konyha lesz maszatos. Nem volt szükséges, és akkor kap ki, csomagolja fóliába részletekben vagy hogy a zacskóba, majd később verte vissza;
- Már letört darab húst sóval és borssal mindkét oldalán, majd kenje mustár por. Fontos, hogy dörzsölje jól darabokra, így illattal átitatott;
- Azután, hogy az előkészített sertés mélytányér és a fedelet. Távolítsuk el a tartályt a hűtőszekrényben 120 percig. Ezután távolítsa el, még sertés fog állni szobahőmérsékleten 60 percig, akkor készen kell főzni;
- Most Rascal serpenyőben napraforgó olaj. Nagyon fontos, hogy ez a tétel a száraz hússzeleteket kapunk egy hideg serpenyőben. De ha egy darab lemez piros lesz-hot, ez lehetővé teszi a húst, hogy megragad egy kéreg, juice „zárt” belül az étel lédús;
- A bordákat a forró olajban megpirítjuk gyorsan mindkét oldalán 2 percig. Ez az idő elég ahhoz, hogy alkotnak egy héja. Akkor kapcsolja le a hőt, és megpirítjuk a sertéshúst, amíg főtt - mintegy 5-7 percig mindkét oldalán.
Serve hússzeleteket sertéshús, mint akkor a köret: hajdina, rizs, burgonya, friss zöldség, és anélkül, hogy bármi.
Főzés sertés tésztában
Az apróra vágott húst a tésztában, a recept a amelyet az alábbiakban ismertetünk, alkalmas mind a kezdők háziasszonyok és a tapasztalt hölgyek.
Annak érdekében, hogy ezt a nagy tál lesz szüksége:
- Sertés - 500 g (válasszon egy darab, hogy képes legyen vágva 3-4 részletben);
- Búzaliszt - 100 g;
- Csirke tojás - 1 db.;
- Friss tej - 2 evőkanál. l.;
- Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.;
- Fűszerek tetszése.
előkészítő lépések a következők:
- Tselikov Shmatok sertés mosás, távolítsa el az ehetetlen részeket, és darabokra vágjuk;
- Minden egyes darab élelmiszer-csomagolást film vagy hogy a zacskóba, taszítja a húst mindkét oldalán;
- Egy mély tálba írja be a tojást, adjunk hozzá tejet hozzá, és jól összekeverjük;
- Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a kedvenc gyógynövények (fűszerek);
- Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük az olajat vissza, és hagyjuk, hogy felmelegedjen, túl;
- Vegye myasko, obmoknite azt tojás tej keveréket;
- Akkor roll mindkét oldalról a lisztet;
- Tedd a darabokat a tésztát a serpenyőbe, megpirítjuk az első 3-5 perc az egyik oldalon, majd ugyanazon a másik;
- Hússzeleteket lesz kész, ha a kéreg rájuk lesz szép aranybarna.
Tálaláskor a tál ajánlott forró, körítve zöldek és a friss zöldségek.
Az apróra vágott húst a sütőben: recept
Azok számára, akik szeretnek enni húst, de ez a módszer az előkészítés, a sütés nem elfogadható, akkor próbáljunk meg hússzeleteket a sütőben. A receptje ez a kulináris remekmű az alábbiakban mutatjuk be.
Ahhoz, hogy az edény jó volt, kövesse az alábbi lépéseket:
Miután a hússzeleteket sertéshús sütőben, akkor óvatosnak kell lenni, hogy adja át egy lapos edénybe, a terített saláta és készen kell kézbesíteni.
By the way, minden nő tudja frissíteni ezt a receptet ízléspreferenciák udvartartása. Például, ahelyett, hagyma a „sajt kalap” is fel szelet paradicsom, paprika és szelet konzerv ananász.
Ha hozzá a hozzávalókat ismerős ételeket szikrázik új arcokkal.
Most, hogy tudom, hogy a hús szaftos szelet sertéshús. Tény, hogy ez nem olyan nehéz. Egy kis türelem, a vágy, a bizalom, és akkor sikerülni fog. Jó étvágyat!