Titkok főzés görög saláta
A legnépszerűbb étel Görögország valamennyi európai lett a klasszikus görög saláta szolgált szinte minden modern éttermek. Az első változat ezt a receptet elveszett az óceánban annak változatai és kísérletek a konyhában. Azonban ez az alapja egy görög saláta, amely nem lehet azonos - ez a friss uborka és paradicsom, feta sajt és oregánó. Egy különleges recept az elkészítését tartják zöldségek, amelyeket speciálisan vágott, mint egy nagy, amennyire csak lehetséges. Görögök magukat a készítmény a klasszikus görög saláta tiszta uborka, hámozott és nem mindig keverjük az ételt tálalás előtt, inkább csinálni csak evés előtt.
Görög saláta (saláta horiatiki, görög χωριάτικη σαλάτα.) - Görög saláta uborka, paradicsom, olajbogyó és a paprika, fűszeres olívaolajjal. Az egyik legfontosabb eleme a feta saláta - hagyományos készült görög sajtot juh- vagy kecsketejből.
Egy nagy saláta apróra vágott, nem aprított zöldség. Azt is meg kell jegyezni, hogy a görögök a készítmény saláta uborka tisztítani a bőrt, és nem mindig keverjük az ételt tálalás előtt, inkább csinálni csak evés előtt.
paradicsom;
uborka;
hagyma:
Fekete olajbogyó, kimagozott:
Fetasajt;
citrom;
olívaolaj
És most, a legfontosabb -, hogy mit kell tenni a hozzávalókat a görög saláta.
Különböző főzés oldalak ajánlott felvenni bors, fűszerek és egyéb zöldségfélék - ez nem igazán a klasszikus görög saláta, szolgált az éttermek Görögország.
Nos, ez az ízlése.
Ez az étel, a legfontosabb a minőség a felhasznált termékek a recept, különben kap egy íztelen savanyú cefre, majd azzal, hogy megpróbálja, azt mondják - „És mi az, hogy az emberek annyira szeretik a görög saláta?”.
Például a paradicsom kell édes, hanem savanyú (vagy műanyag), a mi szupermarketekben. Hol találok több? Különösen télen - kérdezed.
Igen, valóban egy probléma, ha a nyár végén, akkor vigye a kert az ő vagy a piacon vásárolt, a többi évben csak egy kiút - cseresznye paradicsom. Ezek természetesen drágábbak, még jóval drágább, mint a hagyományos paradicsom, de nem kell annyira - egy csak egyszer, ajándékozza meg magát.
Szélsőséges esetben (jó, nincs hely, hogy egy fehér, vörös hagyma!) Eloltására apróra vágott vöröshagyma saláta forralt vízzel - ez eltávolítja a felesleges keserűség és az élességet.
Nos, a klasszikus feta sajttal semmi különös mondani, hogy ez mit fog vásárolni. Szélsőséges esetben cserélje ki a sajt, nem sok sót, vagy valami hasonlót, akkor a saláta alkalmazása során nedosalivayte.
Lemon, ez egy citrom, és az olajbogyót is, de a választás az olívaolaj kell venni kritikusan. Válasszon egy jó minőségű olaj, lehetőleg hidegen sajtolt, jellegzetes szagú és enyhe keserűség - nem olcsó.
Ha az olívaolaj probléma, hogy a napraforgó jelenleg csak egyetlen esetben sem finomítva! Jobb, legyen az illata napraforgómag olaj helyett vagy műanyagból.
Ne feledd! Görög saláta alapvetően egy paraszti ételek azonban él egy tiszta mediterrán, miért nem keres itt egy étterem finomítására. És a neve a saláta Görögország maga fordítja a „Village” - itt van, és más országokban ez volt a görög.
A szépség azt csak a helyesen megválasztott magas minőségű összetevők a saláta.
Minden összetevője görög ételeket vágott nagy, azt mondanám - nagyon nagy uborka a „rezet” paradicsom négyfelé, vagy ha nagyobb paradicsom valamivel kisebb. Abban az esetben, koktélparadicsom, ha a kis, hagyjuk az egész, ha egy nagyobb méretű vágott ketté.
Uborka görögök előre szükségszerűen hámozott, elvileg ez az eljárás is kimarad.
Görög saláta összetevőket durvára vágott.
Hagyma kell karikákra vágott vagy fél gyűrűk nagy, de elég vékony vágni.
Olívaolaj, ha kicsi - nem lehet vágni, ha a nagy - lehet vágni a felére. Olive hogy egy kicsit az erőssége 5-6 nagy részét.
Fetasajt vágjuk meglehetősen nagy kockákra - egy centiméter, és másfél-két, vagy több.
Mivel a klasszikus görög saláta nem tartalmazó tápot az asztalra, majd vágjuk a feta sajt kell legalább az egyes rész külön-külön.
De itt jön a legfontosabb dolog! Szolgált saláta evő nem keverve, feta kockák tetején nyugszik. Minden fűszerek szolgálnak külön-külön, ezek a következők:
Fél citrom mindegyik lemezen;
Só, bors;
Az olívaolaj hidegen sajtolt először.
Olívaolaj jobb a külön etetés Shtof (üdülési lehetőség).
Mivel a görög saláta helyesen
A tetején a részét a „fogyasztó” saláta facsart fél citrom, sózzuk ízlés szerint, bors, olívaolaj, és elkezdhetjük ízű csodálatos ízét az élelmiszer.
Ez a takarmány, természetesen, legyen az ideális, vagy például egy gálavacsora, de az otthon minden bizonnyal könnyebb. A fényképeket a recept Görög saláta Próbáltam elérni hasonlóságot az eredeti, kiderült, persze, igen gyenge, de azt hiszem, meg fogja érteni az elvet.
Általában ez az étel, jól, minden esetben, Görögország valószínűleg álláson fő étel, mint a sült vagy grillezett bárány.
Ne feledje, a legfontosabb dolog ebben a csészébe - minőségi alapanyagokból.
Jó étvágyat!
Feta sajt vagy feta sajt: Azt javasoljuk, hogy két részből áll: az első Chop és hozzá a saláta után azonnal az olajbogyót. Nagyon jó mix (formájában saláta, kell majd lennie, mint a hozzá tejföl). A többi sajtot, adjuk hozzá a végén, mint a díszítés, miután vágjuk nagyobb kockákra, és tedd fel a hagymát.
Saláta: csak tanácsot, hogy két részre osztani, ismertté vált comandir.com. Jó és nagy levelei vannak jobb, ha a dekoráció, illetve a kis- és szakadt, hengerelt egy csőbe, és vágjuk saláta. Keverjük. Levelek dekoráció, használat végén, amikor a saláta teljesen elkészült: egy kanállal óvatosan felemeli a saláta a széleit a lapok és azok tenyér le alatta (ez kényelmes, fogd meg a szót, mert csökkenti a piszkos edényeket). Hagyma: hagyma, tisztítás után, két részre osztani. Ezután vágja vékony félgyűrűknek: az a része, hogy kiderült, finoman, így őket fogjuk morzsolódik előtt kocka sajt a kész salátát és rosszul kapta része a hagyma, apróra vágott és salátát. Mindez sűrűn meghintjük Regan. Keverjük. Tehát a görög saláta egy különösen finom!