tisztító fokhagyma
Fokhagyma - könnyen tisztítható, teljesen szerény kultúra. Könnyen ültetni, hogy ellenáll a hideg és a szárazság. De a biztonság nagyon fontos megjegyezni, hogy a feltételeket kell elvégezni a tisztítást, a téli és a tavaszi fokhagymát. Ez az, amit nézünk ebben a cikkben.
fokhagyma betakarítási idő
Úgy néz ki, mint egy érett fokhagyma?
Így, fokhagyma, valamint minden olyan növény, amely növekszik és fejlődik egyénileg, és valószínűleg időtartamának meghatározásához a termés megjelenése föld feletti részeket. Ebben a tekintetben minden alárendelve a logika: ha a levelek elszáradt és elvesztették zöld színű, a növény elérte a határértéket a növekedésüket. Elszáradt levelek nem fotoszintézisre képes és karbantartása életfolyamatok, így az izzó már nem növekednek. Eljött az idő, amikor szükség van a tisztítás fokhagymát.
Várni sokáig a tisztítás is nem éri meg, mert ha a levelek elszáradnak és polyagut, ez hatással lesz az állam a hagymákat. A héj elveszti erejét, fogak leesik, így a fokhagyma fog feküdni, amíg a következő szezonban.
Ez a legjobb alkalom, amikor szükség van a tisztítás fokhagyma, - ez az a pillanat, amikor a levelek megsárgult, föld feletti részeit mintegy felét. Ez a fokhagyma már megszerezte az összes tápanyagot, de még nem kezdődött, hogy öregszik.
Egy fontos jele az érettség - megnyitni rügyek. Ahhoz, hogy használni ezt a fényt, kívánatos, hogy a nyíl szára egy pár növény. Amikor a labda-bud kezd kibontakozni, és ecsettel a színek, akkor bátran ásni a fokhagymát.
Ne feledje, hogy a tavaszi fokhagyma nem termel virágzat, mert őt figyelte, akkor lehet vezetni, csak a levelek.
Fokhagyma tisztítás: mire lesz szükség?
Középpontban az éghajlat és az időjárás, akkor legyen egy hónappal a betakarítás előtt megálló öntözés fokhagymát. Ennek köszönhetően akkor hosszabb ideig tárolható kockázata nélkül rothadás.
Felhívjuk figyelmét, hogy hosszú ideig és biztonságosan tárolt csak a teljesen érett fokhagymát. Ahhoz, hogy ezt elérjük, egy héttel azelőtt, takarítás a fokhagyma kerül sor, amikor a levelek már kezdenek halványulni, meg kell felszabadítani egy kis izzók ki a földből. De a feje nem kell égetni a közvetlen napsugarak, úgy, hogy a félig nyitott fokhagyma kell egy kicsit, hogy fedezze széna vagy textil napellenző.
Tisztítása a téli és tavaszi fokhagyma kell végezni csak a napfényes, száraz időjárás, a magas páratartalom a kultúrák károsodásának, akkor is, ha később hosszú megszáradni.
Ásó fokhagyma lehet egy lapáttal, vagy vasvilla, a fej érintetlennek kell maradnia, a levelek nem lehet vágni azonnal. Ezek szükségesek a végső érése virághagymák és telítettség ásványi anyagokat és vitaminokat. Ami a gyökerek, azok nem játszanak szerepet, akkor el kell távolítani egyszerre vagy szárítás után.
Kezdeti feldolgozása fokhagyma
Rázó le a földre, fokhagymát egy vékony réteg a nap (időjárástól függően), vagy egy száraz, jól szellőző helyen. Ki száradni átlagosan 2-3 hét. készségét határozza meg a szárítás a levelek.
Szárított megtisztítja a gyökerek, levelek és maradványai a föld, ugyanakkor nézi, hogy van-rothadás, penész és gomba. Sérült izzók eltávolítjuk úgy, hogy a kár nem terjed ki.
Időről időre a fokhagymát meg kell keresni a rothadó vagy csírázás. Head, ami megjelent hajtásai nem alkalmas hosszú tárolásra.
Mint általában, a fokhagyma tárolt nyers a fej vagy osztva szegfűszeg. Két lehetőség van a tárolási hőmérséklet:
- hideg + 1-3 fok,
- Melegítjük + 17-19 fok.
Mit és hol tárolja a fokhagyma?
Annak elkerülése érdekében, rothadás, fokhagymát lehet hajtani egy fa vagy fém tartály és a fedél fűrészpor, homok vagy só. Ha nincs levegő penész és a gomba nem pontosan jelenik meg. Egy ilyen doboz, vagy vödör fokhagymás kell tulajdonítani a pincében vagy a leghidegebb hely a házban, de nem az erkélyen - előfordulhat, hogy túl nedves.
A szobában, ahol nagyon száraz és viszonylag hűvös, akkor tárolja fokhagymát a fürtök és koszorúk. Fonó legyen frissen ásott növények, amikor a levelek még nem vesztették el rugalmasságát. De az ilyen koszorúk a konyhában dekoráció kockázatos, mert elkezdenek rohadni a nedvességtől. A fokhagyma jól tárolható 40-50% páratartalom, ha az kevesebb foga fog száradni, és rontja.
Penész nem alakul ki vákuum, mert ha azt feltételezzük, hosszú ideig nem használja néhány fokhagyma aratás, lehet csomagolni egy zárt tartályban, például egy üveg fedővel tartósításra. Így a tartály tele fej fokhagyma, feszes stacking, a felső meg egy kis gyertyát, így nem zavarja a fedél zárása. És szorosan zárt edényben fém fedelét. Égő gyertyát használja fel az összes oxigént belül a dobozból, majd a tűz kialszik. Mint ilyen, a fokhagyma tárolható több évig kockázata nélkül a kiszáradástól, vagy rothadó.
Tárolás hámozott fokhagyma
Összeállított teljesen érett fokhagyma lehet teljesen tiszta és tárolja a növényi olajban, amíg néhány hónap. Kérésére egy kevés olajat adjunk hozzá egy kevés sót. Szegfűszeg egy tiszta és száraz tálba, öntsük úgy, hogy teljesen elmerül az olajban. Ez a fajta fokhagyma tároljuk a hűtőben vagy a pincében.
