Tisztázása cefre
Általában, erjedés után Braga élesztősejtek, amelyek egyenletesen oszlanak el a hangerő. Ők azok, akik adnak a folyadék zavaros megjelenés. Ha elindítja a lepárlás a termék egy bizonyos részét az élesztő kerül a lombik, majd a kész italt. Ennek eredményeként az alkohol előállítására vesz egy furcsa ízű lesz élvezhető nem minden. Ezen túlmenően, az élesztő esik az alján a készülék és éget azon a végső soron nem teszi lehetővé egyenletes hevítését a tartály tartalmának. Az élesztő nem jutott be a gépet, meg kell, hogy végezzen egy eljárást, így fehérítő cefre.
Mit csinál?
Még a tapasztalt borászok nem mindig eredményez tisztított, desztilláció előtt. Azonban az ilyen feldolgozási módszerek lehetővé teszik, hogy eltávolítsuk az élesztő terméket. Ha nem távolítja el, a végtermék kaphat szürke és kellemetlen a szem színét. Ezen túlmenően, az élesztő egy nagyon erős hatással az íze az ital. Hála a pontosítás lehet beszerezni teljesen egyértelmű alkohol megfelelő minőségű.
Természetes fény cefre előfordul néhány nappal azután, hogy a végén a fermentációs folyamat. Élesztő stop „munka”, amikor a folyadék képződik körülbelül 12% alkoholt. Ők hibernálni, majd esni az a tartály aljára be az üledék. Sokan igénybe egy ilyen eljárás, világító hideg cefre. A hőmérséklet csökkentése 2-5 ° C hozzájárul az a tény, hogy az élesztő nem működnek a nap folyamán, és rendezni. Vannak azonban más módszerekkel.
csökkenti a hőmérsékletet
Módszerek tisztázása mosás teljesen más. Ebben az eljárásban hatékony lehet egy cukor termék, és egy másik - a gabonát. Használjon hideg tisztítására cefre lehet használni, ha erejét nem kevesebb, mint 11%. Csak nincs félelem ebben az esetben a termék elkezd megsavanyodik, akkor is, ha a természetes módszer könnyít néhány Hóekék.
A normál tisztító cefre szükséges redukciós hőmérséklet mutatók 5-7 ° C-on Ennek elérése érdekében elegendő, hogy tegyen egy tartályt házi sört a hűtőben. Ha a mennyiség magas, akkor lehet, hogy a pincében. Ebben a helyzetben, a tisztító ital fog folyni lassabban. Ha fennáll annak a veszélye ecetsav erjedés, a tisztítási eljárással kell kitölteni sürgősen.
A bentonit alkalmazása,
Nagyon gyakran világító cefre bentonit. Az érvek és ellenérvek ezt a módszert kell tekinteni részletesebben. A bentonit egy ásványi amelyik gidrolyumosilikatnoy csoport. Ezt az anyagot gyakran nevezik fehér agyag. A legtöbb beton gyártásához használt kerámia termékek, valamint a Hydro. Az anyag, amely képes kötődni a különböző fehérje vegyületek a pelyhek, majd okoz számukra, hogy kicsapódik. Köszönhetően az ingatlan, a beton gyakran használják moonshining és borkészítés.
A fő hátránya pontosítás cefre hasonló módon - ez a jelenléte bizonyos berendezések. Ipari környezetben ezzel a probléma nem merül fel. Otthon, akkor használja a különböző háztartási gépek: keverők, keverők, kávédarálók.
További hátrány, hogy a speciális tisztítószer bor alapuló bentonit nagyon nehéz megtalálni a nyílt piacon. Azonban sok tapasztalt borászok használják macskaalom, a fő összetevője a fehér agyag. Az ilyen keverékek Catsan márkájú termékek, "Zoonik", "Wee-Bent".
Tisztázása cefre desztilláció előtt bentonit
A megtisztított hasonló módon lehet csak, hogy a Braga, amely már teljesen elkészült az összes folyamat az erjedés. Ellenkező esetben a hatás nem fog növekedni. A legjobb dolog ezen a módon tisztítjuk cukor Braga. Az egyértelműség 10 liter A termék szükséges betartani a következő arányban:
- Egy evőkanál macskaalom bentonit alapú, előre zúzott egy kávédaráló.
- Fél liter tiszta vizet hőmérsékletre melegítjük 60 ° C-on
Bemutatni a por a vízbe, hogy fokozatosan. A készítményt fel kell keverni intenzíven. Ennek eredményeként kap egy krémes és sima. A kapott oldatot gondosan meg kell, és lassan öntsük Braga. A terméket kell egy bizonyos idő, hagyjuk a csendet és nyugalmat. A folyamat rendezésének üledék belül jelentkezik 15-24 órán át. Ezt követően a tisztítás teljes. A végén meg kell óvatosan engedje le a tisztított rész. Ez jobb, hogy egy polimer cső.
Ha a világítás hajtjuk bor bentonit, majd végezze el az eljárás költségei összhangban a gyártó ajánlásait. Meg kell jegyezni, hogy néhány márka tisztább kell használni száraz formában, hígítás nélkül a meleg vízben.
alkalmazni Hibiscus
Tisztázása cefre Hibiscus - egy másik népszerű módszer. Ez a módszer azon alapul, képes a különböző fehérjék, hogy rendezze hatása alatt sav. Száraz szudáni rózsaszirom ezt a komponenst bővelkedik. Root tisztítási folyamat követi egy speciális oldat előállítására alapján tea hibiszkusz. Ehhez öntsünk egy liter tiszta vizet, körülbelül 70 gramm szirmok, hibiszkusz, és tegye a tüzet. Infúziót le kell felforraljuk. A folyadékot el kell távolítani a hőt, majd lehűlni, óvatosan csomagolva egy meleg takaróval.
Egy ilyen nagyszámú komponens elegendő, hogy megtisztítsa 10 liter mosó. A nyersanyag a hőkezelés előtt ajánlott, hogy 40 ° C-on Pontosítás cefre citromsav, része a tea történik néhány napon belül. kicsapódik, csak alkalmas folyadékot leszívatjuk, hogy az alján a desztillációs edény.
Jellemzői ezt a módszert
Ez a módszer a villám otthoni főzés olyan különleges jellemzőkkel rendelkezik. Először is ki kell emelnie a vörös-bíbor árnyalat szűr. Ez ad a tea hibiszkusz. Íze azonban a végtermék, ez a funkció nem befolyásolja.
Egy ilyen tisztítási módszer ideális a termelés gabona alapú Brag. Végtére is, bennük számos részecskék, amelyek igen nehéz kiszűrni. Persze, világító cefre Hibiscus, jelentős előnye van - a megőrzése elég szép gabona ízét.
Milk tisztítására
Fehérjék, amelyek a tej egyedülálló képessége. Ezek könnyen koagulálódni kozmaolaj. A folyamat során a lepárlás oldhatatlan vegyület. Tapasztalt borászok javasoljuk kiadások világosítás cefre csak tisztított tej. A terméket kell beoltani körülbelül néhány óra desztilláció előtt egy folyadékot 1:10 arányban. Más szóval, ez a módszer további.
Gyakran előfordul, hogy egy egyszerű leeresztő a üledék nem ad meg a kívánt eredményt. Ezért javasoljuk, hogy végezzen további tisztítás tej kombinált szűréssel, amely végzik több szakaszban. Az első készül géz alkalmazásával hajtogatott több rétegben, és a második - a sűrűbb pamut anyagból.
Hogyan könnyítsen gyümölcs Braga
Gyakran készítéséhez használt pálinka különböző bogyós vagy gyümölcs lekvár. Ebben az esetben, alkalmas fehérítő cefre zselatin. Ez a módszer meglehetősen egyszerű, és nem okoz nagy nehézséget. Meg kell jegyezni, hogy a takarítás cefre kell végbe, és szelíd. A legjobb, hogy egy véralvadásgátló állati eredetű. Az ilyen termékek és a zselatin tartozik.
Ilyen eljárás és egyértelműen előnyösebb. Zselatin lehetővé teszi, hogy a végtermék több tiszta környezet vonatkozásában. Ezen túlmenően, ez a módszer tisztázása kis kiadást. Miután 10 liter nyersanyag igényel csak néhány gramm zselatint, amelyet korábban javasolta, hogy töltse egy pohár vizet, előnyösen hidegen. A termék legyen megduzzadnak. Az így kapott anyag zselatinszerű konzisztenciát kell melegíteni a használat előtt, de nem forraljuk fel. Zselatin tökéletesen fel kell oldódniuk. A végső készítmény óvatosan kell tenni Braga. A teljes tisztítása A nyersanyagot körülbelül három napig. Egy ilyen módszert gyakran használják a gyártása mindenféle gyümölcs borok.
más módszerek
Feldolgozás mash - egy nagyon fontos állomása. Használhatja a különböző alkatrészek, mint például a szódabikarbóna vagy kréta. Ezek az anyagok semlegesített savas fermentált. Csak adjunk hozzá néhány evőkanál por 10 liter nyersanyag. Ezt a módszert alkalmazzák, hogy könnyítsen a cefre.
Sok tapasztalt borászok véljük, ez további nyersanyagok feldolgozása és a túlzott igénybe az ilyen eljárások csak akkor, ha kissé magas savtartalma a termék előtt lepárlás. A gyakorlat azt mutatja, hogy az ilyen manipuláció Braga szükség. Mivel az ilyen feldolgozás, a végtermék nem ízében Kozma megállapítja, hogy jelentősen javítja a minőséget. Szakértők javasoljuk kréta sütőszódaként csak befolyásolja a pH a nyersanyag és az íze az ital. Alkalmas módszer feldolgozási gabona és gyümölcs anyag.
