Tiramisu recept lépésről lépésre fotók, goodatcooking
Tiramisu Főzök ezt a receptet egy pár éve, és soha nem gondoltam, hogy mennyi ez a recept közel van az eredeti és az összes a történelem egyik legnagyobb znaminitoy olasz desszertek.
Egyikük az úgynevezett Al Fogher, tulajdonos Gianni Garatti azt mondta, hogy 1961-ben az édesanyja készített desszert, ami lement a menüben néven Copa Imperiale. Elmondása szerint az anyja recepttel kivéve mascarpone, keksz és kávé, nyers tojássárgája, citromhéj, brandy és vanília.
Ugyanakkor a tulajdonos az étterem Beccerie Carlo Campeol kimondja, hogy desszert jött az anyja, és ez szolgált az étteremben 1969 óta néven Tiramesu. Carlo mondta, hogy az anyja recept olyan tojás, mascarpone, cukor, kávé és keksz. Alkoholt? Nem, ő étterme tiramisu szolgált felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.
Ki az, aki jött tiramisu, nehéz megmondani, a lényeg, hogy az egész világ most élvezi ezt a csodálatos desszert különböző variációkban. A következő idézet recept amit én tiramisu, remélem, tetszeni fog.
5-ből 1 vélemény
- cookie-Savoiardi (nyúlhere)
- 500 ml sajt mascarpone
- 2 csésze eszpresszó (mikor nem volt kávéfőző, csináltam egy nagyon erős instant kávé)
- 200 g cukrot
- 4 tojás sárgája (a fehérjékből lehet a habcsók, és add hozzá a squash fánk)
- 60 ml amaretto
Vsbivaem sárgáját és a cukrot, adjunk hozzá 20 ml amaretto, keverjük. Hozzáadása mascarpone keverő és addig keverjük, amíg egyenletes.
Az alsó réteg képződik terjedt a cookie-kat. Krémsajt kapott elég vastag, így biztos, hogy tiramisu olyan formában, hogy lehet azonnal tenni egy lapos plyamougolnuyu desszert tányér. Cookies Pour egy csésze kávé és 20 ml amaretto, I vizet egy teáskanál. Top másik fele tejszín, tészta fel krém réteget, és öntsük újra, és a maradék kávé 20 ml amaretto. Tegye a maradék krémmel a tetején. Tiramisu tegye a hűtőbe legalább 6 órán át.
Tálaláskor meghintjük kakaóval.
