Tikka Masala csirke recept Dzheymi Olivera
1. Először készítsen pác csirke. Jamie vett négy fűszerekkel, így a madár csodálatos íze. Egy kis serpenyőben, tedd egy teáskanál őrölt kömény és őrölt szegfűszeg, egy teáskanál paprika csúszdával és garam masala. Keverjük össze a fűszereket és 1 percig főzzük, majd öntsük egy nagy tálba a pác.
2. Finoman lereszeljük a 1 citrom reszelt héja azonos tálba, nyomja ki az összes lé itt törje össze a fokhagymát, héja és finomra lereszeljük a gyömbért, adjunk hozzá joghurtot és 1 teáskanál tengeri só. Alaposan keverjük össze.
3. Most, hogy a csirke. Vágott darab csirke mell mérete 5 cm, és tegyük egy lemez egy pác. Alaposan keverjük össze a húst a pác. Akkor tedd a hűtőbe a páclében legalább 2 órán át, de kívánatos, hogy hagyja egész éjjel.
4. Ezt követően vágott egy pár szelet citrom és zöld vagy sárga paprika. Most már a szöveg együtt termékek nyárs. Először is, hogy egy darab citromot, majd egy darab csirke és egy kis pod chili. Hagyja között ezek az összetevők a kis terek.
5. Nézzük mártással. A mártáshoz tisztítsa meg a hagymát és a fokhagymát, majd apróra vágjuk, a paprikát és a koriander szárak (levél fenntartva később). Mindez kerül egy nagy serpenyőben, öntött olajat közepes lángon, és megsütjük körülbelül 20 percig, vagy amíg aranybarna, keverés rendszeresen.
6 előre forraljuk egy serpenyőben körülbelül 300 g vizet. Mi szükség van rá később.
7 írásra a serpenyőbe mártást koriander, kurkuma, és a fennmaradó 1 teáskanál egy paprika és csúszda garam masala. 2 percig főzzük, majd hozzáadjuk, és megpirítjuk a mandulát is. Pour itt 2 doboz paradicsompüré, morzsolódik húsleveskockák, és adjunk hozzá 300 ml forrásban lévő vízben. 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a kókusztej. Lassú tűzön körülbelül 40 percig, időnként megkeverve, majd tökéletes keveréke.
9. Ha készen áll, hogy a nyárs, öntsünk rá egy kis olajat, majd főzzük a grill fordult minden 10 percben, amíg a hús arany minden oldalról.
10. Vágjuk a sült csirke közvetlenül a mártást. Hozzá friss leveleiből koriander és egy kis frissítő joghurt. Öntsünk egy kevés citromlevet, és főzzük 2 percig.
A étel kész. Tálaljuk legjobb párolt rizzsel.
