Thai mangó - használati utasítás szerint a thai konyha útmutató
Ebben a cikkben fogunk összpontosítani Thai mangó, különösen a szezon javában zajlik. Meg fogja tanulni, hogyan kell tisztítani, és egy mangó, hogyan kell kiválasztani a mangó, a sok fajta Thai mangó és jótékony tulajdonságait.
Hogyan válasszuk ki a mangó? Thai mangó fajták.
Itt a fő fajták Thai mangó, amelyet már a lehetőséget, hogy próbálja meg a Phuket.
Kieu Savoy (Kieo Sawoey) - sötétzöld mangó mérete közepes és nagy (1 gyümölcs - 1 kg).
Kieu Morokot (Kieow Morokot) - kis zöld gyümölcsök, sárga-rózsaszín szélű és hajlított lekerekített.
Thai mangó. Kieo Morokot
Mach Chanok (Maha Chanok) - hosszú gyümölcs lekerekített vége. Érett gyümölcs általában sárga, piros-narancssárga hordó.
Thai mangó. Mach Chanok
Ok Rong (Okrong) - kis sárga gyümölcs egy lekerekített vége van fényes sárga lédús édes hús.
Thai mangó. ok Rong
Chok Anan (Chok Anun) - közepes méretű világos sárga mangó, édes sárga hús és a szaga fenyő.
Thai mangó. Chok Anan
Man Mae Jo (Man Mae Joh) - kis zöld-sárga gyümölcs narancssárga húsú belső, édes.
Thai mangó. Man Mae Jo
Man Kun Xi (MAN Kun Si) - zöldről sárgára erősen hosszúkás alakú gyümölcs sárga hús és a szaga fenyő. Az íze nem savanyú, de nem édes.
Thai mangó. Man Kun Xi
Érett mangó nyomott egy kisujj, ha megnyomják. De amikor a gyümölcs borítja fekete pontok, azt túlérett mangó.
Hogyan enni egy mangó?
Néhány faj mangó lehet enni, érett és éretlen. Thais imádják a ropogós zöld mangó, ami szelet étkezés előtt azokat általában mártott keveréke erős paprika, cukor és só. Savanyú zöld mangó, hogy egy csodálatos saláta.
Érett gyümölcs, héja és vágja a fele a húst az magvak, szeletekre vágva.
Van egy másik egyszerű és könnyű módja annak, hogy enni mangó. Nem takarítás a gyümölcs, vágja el a 2 fél mag, majd félbe, hogy mély vágások hosszában és keresztben, hogy a bőr, hogy négyzetek körülbelül egy centiméter centiméterenként, mint az első fotó. És most kell kifordul bőr és enni egy kanállal, vagy egyszerűen csak fogyasztani a húst a héjat.
Mango is fogyasztják az édes ragadós rizs kókusz mártással. Ez a híres thai desszert nevű Kao Niao Mamuang.
Thaiföld, mangó lé és szárítjuk, hogy neki cukorkát.
És az érett mangó gyümölcs is főtt friss és ízletes nyári ital turmixokat - verte a mangó jeges egy rázó simára. Adott esetben hozzáadjuk cukorszirup, tej vagy joghurt.
Hasznos tulajdonságai mangó.
Szerencsémre, a mangó nem csak finom, hanem egészséges gyümölcs. Egy közepes méretű gyümölcs biztosítja a szervezet számára egy felnőtt 40% napi érték rost, 50% napi érték a C-vitamin és 10% E-vitamin és A. Ez annyira kell a fiatalok és szépségápolási antioxidánsok. 1 csésze apróra vágott mangó tartalmaz 16 mg kalcium, és szintén hasznos a szív kálium és a vas, ami hasznos a terhes nők. Így az egyik gyümölcs tartalmaz körülbelül 100 kalóriát. Tehát ne habozzon, ehet és kettő)