Tészta-lépésben főzési

A hagyományosan készített házi tésztával készült liszt, tojás, víz és só. De van egy recept, ahol a víz ki van zárva, így csak a lisztet, a tojást és a sót. Ezt nevezik a tojásos tészta, és ez csak nekem ma, és mondja. Meg lehet vágni bármilyen méretben: kockára, csíkokra vagy alakú, a kerék. Nagyon praktikus, hogy van egy különleges lapsherezku mint a modern technológia lehetővé teszi, hogy anélkül, hogy a szóváltás roll a tésztát, és vágjuk tésztával. Szintén a recept a teszt elvégezhető lasagna lapokat. Ezután a tésztát vágjuk lemezekre.

Calorie 100 g - 138 kcal.
Száma adag - 300 g
Főzési idő - 15 perc gyúrás, valamint az az időtartam szárításhoz

összetevők:

Búzaliszt - 200 g
Tojás - 1 db. (Nagy méret, ha a tojások kicsik, akkor kell 2 db.)
Só - 1/3 teáskanál

Határozottabb házi tésztával

1. A széles tálban, vagy az asztalon, öntsük a lisztet, és egy kis depresszió, amely öntsük a tojást és sózzuk meg.

2. Fokozatosan, gereblyézés a lisztet a szélei kezdenek összegyúrjuk a tésztát. Eleinte úgy tűnhet, hogy nem elég a tojás, és azt akarják, hogy adjunk, vagy vizet önteni. De nem. Folytassa a fáradságot, hogy keverjük össze.

3. Egy idő után akkor már kialakult kemény tésztát.

4. Figyelembe 15 percig gyúrjuk a tésztát, akkor kap egy rugalmas dudor.

5. Vágjuk darabokat, és mindegyik finoman roll, körülbelül 2 mm vastag.

6. A tésztalapot, hogy 4-6 alkalommal, és megteszi a kést, vagy a legkényelmesebb egy késsel pizza.

7. Vágjuk a tésztát csíkokra. Vastagsága nem haladja meg az 1 cm-t. Felhívjuk figyelmét, hogy ha a főzés tészta még növeli a méret, annyira, hogy nem nagy vágás.

8. Óvatosan bontsa ki a tésztát, és helyezzük a csíkokat egy tepsibe. Száraz tészta vagy a szél kemencében 80 fok, és az ajtó nyitva van, vagy természetesen a levegőben, vagy a nyáron a meleg napsütésben.