Teni hal - recept fotók
Recept elkészítése CIÓ hal filé gomba és hagyma.
ÖSSZETEVŐK
- Filet bármilyen halat, mint például a tőkehal 500-700 gramm
- zsemlemorzsa 3 evőkanál. kanál
- tojás 2-3 db
- fehér szárított gomba 20-25 Gramm
- növényi olaj ízlés
- vaj 1 evőkanál. kanál
- hagyma 200 g
- só, bors, petrezselyem, kapor ízlés
- búza kenyér (adott esetben) 100-125 Grams
- tej 1 csésze
Főzés Leírás:
Biztosítékul - egy ősi orosz étel, ami kapta a nevét, hogy az étel készül a szervezet a hal. Korábban CIÓ nevű darált hal, akkor a név is telt a hal sütemény töltött darált hal és most biztosítékul - egyfajta hal zrazy. Elkészítés: A tölteléket. Forraljuk szárított vagy friss gomba, dobja egy szűrőedény, majd a szelet. Forraljuk keményre főtt tojás, hűvös, héja és vágjuk. Hagyjuk 1 tojás töltelék. Finomra vágjuk a hagymát, tedd egy serpenyőbe és forró olajban megsütjük. Adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk 3-5 percig. Vegyük le a tűzről, és tegyük a hagymás-gombás keveréket papírtörlő, hogy verem a zsír. Az apróra vágott petrezselymet. Add, hogy a gombás keveréket a tojást, a sót és a borsot. Keverjük. Cook hal előállításához. Halfilé darabokra vágjuk és őrölni a turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó. Tedd egy nagy tálba. Adjunk hozzá 2 evőkanál liszt, tojás, só, bors. Liszt és tojás helyettesíteni lehet kenyeret tejbe áztatott. Add az olvasztott vajat. Alaposan keverjük össze a darált. Ezt meg lehet tenni egy élelmiszer-feldolgozó. Formában a kapott darált húst pogácsákat. Készíts egy jól közepén, és tegye a töltelék benne, körülbelül 1 teáskanál. Elrejtése vágja félbe, és zaschipnut él, hogy egy félhold. Ezt meg lehet tenni egy betét vagy gézzel vízzel megnedvesítjük. Fasírt mártott felvert tojás, zsemlemorzsa roll vagy lisztet. Heat növényi olajban serpenyőben, tegye pogácsákat és megsütjük 5 percig mindkét oldalán. Burgers is sült a kemencében. Tion kész öntsük az olvasztott vajat és díszítsük apróra vágott petrezselyem és a kapor. Tion tálaljuk sült burgonya, burgonyapüré, zöldbab, karfiol vagy tészta köretként.