Tekercs csirke töltelék - lépésről lépésre recept fotókkal, csirke ételek
Sok családban az asztalnál csirke ez sokkal gyakoribb, mint a hagyományos hús. És mindez azért, mert a csirke - egy nagyszerű összetevője a sok étel. Étkezés belőle kapunk ízletes, kiadós és nagyon változatos. Ma kínálunk egy recept tekercs csirkemell filé. Töltött gomba szolgálni tekercs egy kis sajt és fürjtojással, aminek köszönhetően gördül keretében nagyon szép.
Főzéshez tekercs csirke filé töltött:
- csirke - 2 db. mintegy 250 g tömegű egyes
- gombák - 200 g
- zöldhagyma - 4-5 db.
- fürjtojással - 8-10 darab.
- kemény sajt - 40 gramm
- vaj - 25 g
- növényi olaj - 2 evőkanál
- friss petrezselyem
- só, bors
Recept főzés tekercs csirke filé töltött:
Gomba vágjuk hosszú, vékony szeletekre.
Egy forró serpenyőben, hogy egy darab vajat, és adja meg, hogy olvad teljesen, így nem égnek, adjunk hozzá 1 evőkanál bármilyen növényi olaj.
Kenjük gomba lemez és azonnal megszórjuk őket sóval és borssal. Fry a gombát pároljuk. Kérésre kisütjük, amíg aranybarna nem lesz.
Apróra vágjuk a zöldhagymát és a levelek friss petrezselyem.
Gomba ready vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a zöldek és keverjük. Hagyjuk kihűlni. Így gyorsan lehűl, akkor váltani őket a serpenyőből egy tálba.
Hozzá a gombát apróra reszelt sajttal. A töltési tekercs csirke segítségével bármilyen sajt (vagy sajtkeverék), amelyek készleten. Ebben az esetben, az elegyet használunk magyar és parmezánnal. Töltelék mix. Szintén forraljuk fürjtojással (forrás után főzzük őket 3-4 percig). Adj nekik a hűvös és világos.
Tegyük a csirkét. Ha csirkemell, majd vágjuk le a filé csont és a nyúzás.
Készül csirke igazítani kívánt vastagságban, oly módon, hogy könnyebb lesz a harcot le a henger és könnyebb lesz fordulni. Ezért mentén filé, hogy egy mély vágás (csak nem vágjuk egészen neki), és közzéteszi azt a könyvet. Top fedjük le fóliával filé.
Hús bunkó vagy sodrófa visszaverni a filé vastagsága 5 mm. Slugger alaposan, így nem szakad.
Távolítsa el a fóliát és a szezon gyógynövények csirke. Meghintjük egy kevés olajat, és dörzsölje fűszerek.
Az egyik felét filé elterjedt a gombák és töltelék sajt, nem éri el a széleit 1-2 cm.
Top a töltelék száma laikus hámozott fürjtojás (méretétől függően a filé egy tekercs, amit megtehetsz 3-5 tojás).
Oldalsó szélei hajtva a belső és a fordulat a tekercs. Így jó, hogy a forma, kötszerek menet.
Kész tekercs fóliába csomagolva.
Bake tekercsek csirke kitöltésével egy kemencében 180 ° C hőmérsékleten körülbelül 25-30 percig, amíg a főtt (méretétől függően a filé, az az időtartam változhat). 5-10 percig, amíg főtt fólia lehet bővíteni, és így Rolls bit pirított. Ezek a tekercsek is párolva, vagy először pirított a serpenyőt a sütőbe, és hogy a már főtt.
Rolls kész hűlni egy kicsit adni és le a bőrt.
Az ilyen tekercsek csirke tekercs lehet együtt betápláljuk álláson a hő formájában. És akkor lehet alkalmazni a saját, mint a táplálékot.
