tejföl tésztát
Tejföl tészta a pie
- Búzaliszt - 320-350 g;
- krém - 150 g;
- tojás - 1 db.;
- vaj - 55 g;
- cukor - 15-45 g;
- só - 5 g;
- szóda - 0,25 tk ;.
- sütőpor -. 1 tk.
Lágy krém maslitse segítségével habverővel keverő egy tojást, majd hozzáadjuk a cukor, szóda, sütőport, és tejszín, majd felrázza. Ezután hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk átszitált ez jól, amíg puha, enyhén ragaszkodnak teszt. Szabályozza a cukor mennyiségét, attól függően, hogy milyen édes vagy nem is annyira a tészta szükséges, és a vaj is elég sikeresen helyettesíti finomított növényi.
Miután a tészta szobahőmérsékleten állni a film alatt harminc percen belül az is kialakíthatjuk bármely sütemény. Ez a tökéletes minden termék, még azokat is, melyek a nedves tölteléket.
Tejfölös pizza tészta
- Búzaliszt - 320 g;
- krém, 20% zsír - 200 ml;
- nagy tojás - 2 db.;
- cukor - 25 g;
- vaj - 60 g;
- Só - egy csipet.
Szitál lisztet egy tálba csúszda, top mélyedést képeznek, amelyben próbálta vezetni egy tojást, adjunk hozzá sót, cukrot és a tejföl. Szóló és a puha vajat és gyúrjuk a tésztát. Nem szükséges hozzá túl sok liszt előállítására egy ilyen tesztet. Így lesz ez, persze, ez sokkal kényelmesebb vele dolgozni, de az eredmény a kész pizza meglehetősen száraz. Sokkal jobb, hogy kenje a végén gyúró kezek növényi olajat, ebben az esetben könnyebb megbirkózni egy kicsit ragacsos tészta minőségét.
Süti recept a kefir, tejföl tésztát
- Búzaliszt - 640 g;
- krém, 20% zsír - 100 ml;
- kefir - 100 ml;
- nagy tojás - 3 db.;
- cukor - 200 g;
- vaj vagy margarin, sütés - 180 g;
- Só - egy csipet.
Tojássárgája keverjük össze puha vaj vagy margarin, hozzá tejfölt, joghurt, kevert szóda és a sót, átszitált lisztet tésztát és növények. Mi csomagoljuk fóliába, és tedd a hűtőbe legalább egy órára.
Ezt követően lehűtjük tésztát ossza szét négy vagy öt részből áll, mindegyik kigurul vékonyan kenjük be felvert tojásfehérjével és a cukrot. Ha szükséges, a felület lehet megszórjuk őket zúzott dió, apróra vágott szárított gyümölcs vagy kandírozott gyümölcs. Fold a tészta tekercs, vágja darabokra, található egy tepsibe pergamen és főzzük 185 fok harminc percig.