Szolgáltatás, mint a stratégia
Épület egy minőségi szolgáltatási folyamat megköveteli annak megértését, hogyan kapcsolódik ez a személyzet is. Egyes alkalmazottak végzik munkájukat a szabványoknak megfelelően, szívesen, érdeklődés és elkötelezettség. Egyéb - néhány perccel a vége előtt a munkaidő. A feladat minden vezető -, hogy megértsék a motiváció, akik dolgoznak az öröm, és megismételni a másik oldalon. Minden szálloda tisztában kell lenniük azzal, hogy az ő személyes jólét függ tőle. A jobb szolgáltatást nyújt munkás, annál nagyobb az osztalékot tud számolni. Ez vonatkozik a hegy, és az értéke a munkavállaló a szemében a munkáltató. Ezért, ha a bérlő személy az első szálloda, hogy meg kell figyelni - a képesség, hogy kommunikálni, meghallgatni és megérteni.
Meg kell közvetíteni, hogy a személyzet, hogy a vendég ne csak szolgálni, meg kell vigyázni rá. Megérkezett a szálloda, a vendég egy idegen városban, mint általában, ennek hiányában az emberek közel állnak hozzá, és fogalma ellátás fontos részévé válik tartózkodása. Különösen vonatkozik ez az osztály a szállás és a takarítás. Azonban az „A vevőnek mindig igaza van” nem mindig működnek. Miért törődnek a vendég lehet enyhítő körülmény, hogy a vágy, hogy csökkentse a vendég felhajtás, és menj ütközik a szálloda személyzete. Mellesleg, a végrehajtása szolgáltatási színvonal, az egyik legfontosabb legyen egy világos megértése, hogyan működik a kifogások és a „nehéz” vendég.
Többek között, a szolgáltatást meg kell rendkívül megszemélyesített, tekintettel a látogató, és sajátosságait, attól függően, hogy a szegmens, ahol a szálloda működik. Például egy business hotel ügyfelek mindenek felett értékelik az időt, hogy válaszoljon a kérdéseikre, és a vendégek Resort - - olyan légkört a pihenés és a nyugalom. Mindezek alapján a posztulátumok a szállodának meg kell dolgoznia saját stratégiáját ellátás arra összpontosít, hogy a vendégek. Soha ne gondoljátok, hogy már tudja, szüksége van egy vendég. Igények változnak napról napra, és az egyetlen módja annak, hogy „a hullám” - folyamatos figyelemmel kísérését az igények a piacon, és beszélgetni a vendégeket.
Ha teszi a szabály, hogy a vendég szüksége csak szállást és az étkezést, akkor gyorsan bejutni a pénzügyi szakadék. A szálloda már régóta megszűnt eszköze szállást. Most a szállodában - ez a légkör, amelyben a vevő tud dolgozni, pihenni, találkozni és szívesen látott vendégek. Régóta bizonyított, hogy egy jelentős tényező a választás az érzelmi és a komolyabb van a szolgáltatási szint, a szálloda lehetnek sikeresebbek.