Szokatlan mártások csirke - recept, hogyan kell főzni otthon
Hagyma lekvár, hogy a csirke
Mert ez a szokatlan szósszal lehet benyújtani nemcsak a csirke, hanem használni a gyors szendvicset, meg kell vöröshagyma saláta, amely íze több lágy és gyengéd, mint a hagyományos hagymát.
Mire van szüksége:
1,3 kg vöröshagyma saláta
750 g nádcukor
500 ml almaecetet
5 szegfűszegolaj
0,5 TSP koriandermag
50 g sót
Főzni a hagyma lekvárral, hogy a csirke:
1. Bow tiszta vágva félgyűrűt, tedd egy tálba, enyhén prisolit, keverjük össze, és hagyjuk szobahőmérsékleten 1 órán át.
2. A koriander magvak és szegfűszeg cheesecloth nyakkendő.
3. Egy nagy serpenyőben öntsünk a almaecet, adjunk hozzá cukrot, keverjük, és tegye az edényt a tűz. Tedd ecetsavban szirupban köteg fűszerekkel, forralás után forraljuk fel a tartalmát a serpenyőben 5 percig közepes hő. Tedd az apróra vágott hagymát, a szirupot, keverjük, forraljuk fel, és hagyjuk forrni le 2 óra, csökkenti a hő minimális. Időnként keverjük a szósz nem tapadnak az alján a serpenyőbe.
4. Amikor a lekvár besűrűsödik, és a hagyma áttetsző, távolítsa el az edényt a tűzről, távolítsuk el a csomót fűszerekkel és elterjedt a mártást egy üvegedénybe egy szűk fedővel.
5. Tartsa a lekvár a hűtőben lehet 3-4 hónap.
Osztriga szósz, hogy a csirke
Ez a szósz, hogy a csirke szolgált Japánban és Kínában. Ennek alapja az osztriga szósz, amely megvásárolhatja élelmiszerbolt hipermarketek - a szervezeti egységek, ahol a készlet eladott földterület.
Mire van szüksége:
2 evőkanál osztriga szósz
2 evőkanál szójaszósz
2-3 gerezd fokhagyma
1 édes paprika
1 hagyma
1 tk nádcukor
Cikk 0.5. tyúkhúsleves
1 evőkanál kedvéért, vagy száraz fehér sherry
1 evőkanál olívaolaj
fekete bors
só
Főzni az osztriga szósz, hogy a csirke:
1. Egy kis fazék öntsük húsleves, osztriga és a szójaszósz, kedvéért. Keverjük a cukorral, keverjük és forraljuk.
2. Egy serpenyőben olívaolajjal sütjük hagyma, apróra vágott kis kockákra, és a fokhagyma, zúzott lapos oldalán egy kés, amíg aranybarna. Fokhagyma amikor barnák, tedd a serpenyőbe. Tedd apróra felkockázott paprikával és tovább keverjük megsütjük a hagymát 3-4 percig.
3. Öntsük a tartalmát a serpenyőben a serpenyőbe, keverjük, és hagyjuk 20 percig főzzük kis lángon.
Áfonyával, hogy a csirke
Gourmet Sauce ínyenceknek és azoknak, akik szeretik a gazdag édes és savanyú ízű.
Mire van szüksége:
300 g fagyasztott áfonya
150 g cukrot
3 evőkanál szójaszósz
1 gerezd fokhagyma
0,5 TSP koriandermag
2 cm ginger root
Főzni áfonyamártással, hogy a csirke:
1. Egy serpenyőben, tegyük áfonya és öntsünk egy kis vizet akár a fele a bogyók. Tedd a bogyók felforraljuk, és amikor a víz forrni kezd, hozzáadjuk a cukrot egy serpenyőben. Forralás után forraljuk áfonya 5-8 percig robbant a bogyókat.
2. Helyezze a vörös áfonya egy turmixgép, adjuk hozzá a szójaszósz, fokhagyma, koriander és az apróra vágott szelet hámozott ginger root. Tedd burgonyapürével.
3. Ezután az szósszal és tálaljuk a forró és hideg csirkét.
És ha tetszik öltözködés együtt pulyka, használja a recept a hivatásos szakács Catherine Agronik!