Szarvasmarha tej termelékenység alakulására
Mivel szarvasmarha fajták tejelő termelékenység irányba hígítjuk Fekete Pied, Kholmogorskaya, Yaroslavskyy, Taghilsky sztyepp vörös, barna lett, Ayrshire et al. Tejelő szarvasmarha tipikusan tartalmaznak egy speciális Barnyard gazdaságok és táborok.
Dairy tehenek (tejelő fajták) stabil örökletes képes konvertálni betáplált anyag olyan körülmények között megfelelő etetési a tej, de nem az olaj. Modern speciális fajtája szarvasmarha tejelő különböznek a legmagasabb szintű tejtermelést és a tej összetételét legjobb. Éves tejhozam tehén 5000-7000 kg tej zsír tartalma 3,5-3,7%.
Tejelő tehenek jó fizető táplált tejet, zsír (takarmány hatékonysága - növeli a termelékenységet az állatok növekedése és fejlesztése a takarmány).
Ezeket az állatokat jellemzi a következő külső: test több hosszúkás, és annak elülső vége kúpos; izomzat gyengén fejlett; fej könnyű, hosszú, keskeny; A nyak hosszú, vékony, kis redők; mellkas hosszú ahhoz, hogy a fejletlen lebernyeg magas mar; hát egyenes, hosszú, csendesen fordult egy széles, hosszú karaj; terjedelmes has, mély; A farok hosszú, vékony; lábak erős, vékony, széles beállítva; A bőr vékony és rugalmas, finom redők a nyak, a gyengén fejlett kötőszövet a bőr alatt, finom, fényes haj. Tehenek tőgy terjedelmes, gyakran zapolistye bőr, elrejti bikák sűrítő a fej és a nyak.
Tejelő szarvasmarha jellemzi nagy arányban a tehenek az állományban (60-90%). Marad szinte kizárólag tenyészállomány (üszők, üszők, tehenek), kormányozza a pontozási születés után (borjú), illetve az őszi és téli hónapokban, amikor legelő etetés (vyrostok és polukozhnik).
Egy kis része tinók megtartják javítási bikák vagy nőnek fel, hogy 1,5 év vágásra a hús.
Fekete-fehér fajta (1. ábra) - az egyik leggyakoribb és leginkább produktív tejelő fajták a világon. Állattenyésztés a fajta több mint 25% -a az összes faj szarvasmarha országban. Hígítsuk a területén az egykori szovjet köztársaságok, különösen az északi, észak-nyugati és középső részein Magyarország, Ukrajna, Fehéroroszország, Moldova. Az állatok, egyenes hát, széles hát, erős csontozat, közvetlen kijelentés a láb, egy nagy tőgy. Színes, fekete-fehér.
Ábra. 1. Cow fekete-fehér párosítás
Az élősúly felnőtt tehén eléri a 600 kg, és néha még több. A hasított állat hozam hizlalás borjak 60% volt. Állatok gyorsan alkalmazkodjanak a különböző természeti és éghajlati viszonyok között. A jó etetés tehenek képesek előállítani 5000-7000 kg tej évente 3,5-3,7% zsírt tartalmaz.
Állatok fekete-fehér párosítás is kitűnnek a jó hús minőségét. Carcass hozam átlagosan 50-55%. bőr minőség elég kielégítő a szempontból a bőr számára.
Holmogori fajta (ábra. 2) nemesített mintegy 200 évvel ezelőtt a Arhangelszk régióban. Úgy véljük, hogy ez a fajta kizárólag helyi eredetű, és úgy kapjuk folyamatos szelekció tejhozam jó takarmányozási körülmények eredményeként kiválasztja a legjobb állatokat a helyi északi szarvasmarha és átlépte azt a holland.
Ábra. 2. Cow Holmogori fajta.
A külső és alkotmány holmogorskoj szarvasmarha fajta nem egységes: egy jelentős része az állatok egyértelmű jeleit holland szarvasmarha, vannak olyan állatok, amelyek a külső foglalnak köztes helyzetben a holland és a helyi szarvasmarha.
Állatok holmogorskoj kőzetek jellemző a magas tej- és jó alkalmazkodóképessége zord éghajlati viszonyok között. Nekik van egy erős alkotmány, terjedelmes hasán, jól fejlett tőgy, sűrű és erős csontozat, vékony és vastag bőrt. Szín többnyire fekete-fehér, de vannak állatok piros kockás öltönyt. Holmogorskoj szarvasmarha fajta - a legnagyobb hazai fajták tejelő szarvasmarha. Az élősúly a tehenek 500-tól 550 kg, bikák 850-950 kg. A tejhozam tehenek magas. Amikor teljes etetés éves hozamok meghaladják 5000-6000 kg. Hús minőségét kielégítő holmogorskogo szarvasmarha. Az intenzív felneveléskor testtömeg tinók 15-16 hónapos korban volt, 410-460 kg -os vágási - 53-56%.
Holmogori fajta tenyésztették északi és észak-nyugati régióban Magyarország Moszkva és Kamcsatka régiók, Komi, Yakutia, Tatár és Udmurt.
Jaroszlavl fajta az egyik legrégebbi hazai fajták tejelő termelékenység alakulására. Ebből jött létre a XIX területén Jaroszlavl régió javítsák a helyi szarvasmarha. Az állatok egy jól fejlett középső része a test, keskeny mellkas, vékony és erős csontok és jól fejlett tőgy. Színezik el a fekete és a fej, a lábak és a törzs alsó részét a fehér foltok. A bőr vékony, sűrű kis redők a nyak körül. Scott Jaroszlavl fajta jó a magas zsírtartalmú tejtermékek és a tej. Tej termelékenysége eléri a 5000 kg-ot szoptatás tej zsírtartalma mintegy 4%.
Yaroslavl fajta szarvasmarha közepes méretű: súlya 460-500 kg tehenek, bikák 700-800 kg, a tömeg az egyes bikák akár 1100 kg. Húsminősége Jaroszlavl fajta, mint a tejelő fajta kielégítő.
Erőteljes növekvő hús törpeharcsa 18 hónapos korban érjük élősúlyú 420-450 kg -os vágási 52-57%. Az állatokat a fajta tenyésztésének Jaroszlavl, Kalinyin, Ivanovo és Vologda régiók.
Tagilskaya szikla (3.) Létrehozta az Urál keresztezzük a helyi szarvasmarha Ural Kholmogorskoye, Jaroszlavl és a holland. Modern szarvasmarha Tagil fajta közepes méretű, erős csontváz, több hosszúkás test, jól fejlett tőgy. Színes, fekete-fehér, néha piros, barna vagy barna foltos. A bőr erős, rugalmas. Az állatok egy erős alkotmány, jól alkalmazkodott a zord éghajlat. Az élő tömege 500 kg tehenek, bikák 750-800 kg. Átlagos tejhozam 5000 kg tej 4,1% zsírtartalmú. Hús termelékenységét tenyészvonalak Tagil alacsony. A hátrányok közé tartozik egy nagy fajta eltérő természetű és test ruha, jelenléte külső hibák és az alacsony gazdasági koraérettsége. Jelenleg a szarvasmarha a fajta gyakori Perm, Cseljabinszk régióban Udmurt, és Nyugat-Szibériában.
Ábra. 3. Cow tenyészteni Tagil.
Red pusztai fajta (4. ábra) Szarvasmarha - az egyik leggyakoribb hazánkban tejelő fajták termelékenység alakulására. Úgy véljük, itt született a déli része Ukrajna. Állatok piros sztyeppe fajtája különböztethető meg az erős, száraz alkotmány, keskeny test, finom csontozatú, vékony, rugalmas bőr, a ráncok képződése a nyakát. Kabát számukra, különböző árnyalatú piros. Átlagos élősúly a tehenek 425-500 kg, bikák 560-800 kg. Hízott szarvasmarha -os vágási 53-57%. A tejhozam a tehenek a fajta jónak tekinthető. Átlagos tejhozam képeznek 3000-3800 kg zsírtartalmú tej 3,6-3,7%. Hús minőségét kielégítő.
Ábra. 4. Cow piros pusztai fajta.
Szarvasmarha piros pusztai fajta jó alkalmazkodóképessége a forró, száraz éghajlat a déli régiókban az ország, ahol megmutatta nagy ellenállóképességet. Szarvasmarha, hogy tenyésztik a dél-Ukrajna, az észak-kaukázusi és a Kaukázuson túli, Közép-Ázsia és Nyugat-Szibéria.
Lett barna fajta területén letelepedett a mai Lettország a század elején az átkelés a helyi szarvasmarha lett első állat angyal, majd a dán Red fajta.
Állatok a fajta erős alkotmány, vékony és sűrű bőr, rövid, vastag, puha fejbőrt. Szín vörös különböző árnyalatai. Háziállatok hosszú életűek. Az élő súlya 500-600 kg tehenek, bikák 800-1000 kg. Hús minőségét kielégítő. Slaughter kimenet eléri 52-57%. Az éves hozam 3000-3500 kg tej 4% zsírtartalmú. Koraisága ezek az állatok igen magas.
Lett barna fajta tenyésztik Lettországban, ahol ez egy nagy (99% -a az összes szarvasmarha), valamint a Pskov és Novgorod régiók.
Holland fajta tekinthető a legősibb az összes tenyésztett tejipari fajták. Magyarországon a holland kezdett importálni szarvasmarha a XVIII. Állatok holland fajták erős alkotmány, kis fej, kicsi, anteriorly irányított szarv, a mély és mérsékelten széles mellkas, a hát felső egyenes, a gerincét egy szilárd, statikailag stabil, jól fejlett izomzat, vékony, rugalmas bőr, borított puha haj, egy jól fejlett tőgy, erős középhosszú lábak. Animal Szín fekete-fehér. Súly 550-650 kg tehenek, bikák 800-1000 kg. A hasított állat hozam hízott állatokon 55-58%. Holland fajta tehenek tejhozam eléri a 5000 kg-os tej 3,8% zsírtartalmú.
Szarvasmarha a fajta tenyésztik szinte minden országban a világon. Azt használják javítására ilyen szarvasmarha fajták, mint egy fekete-fehér, bestuzhevskoj, holmogorskaja Taghilsky et al.