szárított tintahal
Emberek, akik aggódnak az egészségük, érdekel a kérdés: Van-e lehetőség, hogy főzni szárított tintahal otthon?
Persze, a terv az egészséges étrend jobb vásárolni friss tintahal, és kényeztesse magát, hogy kevesebb, mint fél óra.
Recept: A szárított tintahal
Felkészülés tintahal sózás
1 kg friss tintahal felolvasztott és folyó víz alatt leöblítjük, az összes szennyeződéseket eltávolítják. Hideg vízzel könnyen eltávolíthatók a film a hasított tintahal, meg kell öntsünk forró vizet rájuk, majd a kontraszt. A film, valamint az összes belső és akkord eltávolítjuk.
Előállítása sóoldattal
2 evőkanál só tenyésztenek egy liter vizet. 10 órán belül a sóoldatot pácolt tintahal.
Főzni szárított tintahal?
Miután sózás tegye a tetemek a tésztaszűrő lefolyó így sóoldattal, vágjuk vékony tintahal gyűrűk. Spread a gyűrű a tintahal a tepsibe, a legkisebb beállított hőmérsékletet és a bal 2,5-3 órán át megszárítottuk.
Vegye figyelembe, hogy a túl magas hőmérséklet és a szárítási idő csökkenti a termék ízietessége és a tintahal „gumi”. Ha inkább a zamatos gyümölcsei, a szárítás alatt kemencében a vizet a tartályban.