Sushi szakács - egy kereskedelmi sushi szakácsok
Sushi Chef - ez az egyik változat szerint a nevét a szakács pozíciók szakosodott főzés japán nemzeti konyha. Általános szabály, hogy a kereslet a vendéglátó létesítmények, elsősorban a japán étel, vagy gyorsétterem ugyanazt a profilt.
Főzés japán nemzeti konyha hal (beleértve a nyers), a rizs és a zöldségek. Szeletelés, kiszolgáló és bemutatása ételek - a japán konyha megjelenése ételek társulnak talán még fontosabb, mint az íze. Csak egy sushi szakács kell egy fejlett ízlése tudni, hogy felvehet egy edénybe, kiemelve az íze.
Azt kell, hogy van egy kiváló ismerete és rendelkeznie kell a technológiai dolgozni különböző hal, mind a nyers és feldolgozott, a pontos részletek a más termékkel együtt, ismert japán konyha készült termékek kombinációit stb Ezen túlmenően, a sushi chef kell egy fejlett ízlése megérteni, hogy felveheti a föld túl a hagyományosan elfogadott termékek, kiemelve az íze hal. De mindezen készségek, a végén, jön a tapasztalat. Ezen túlmenően, a föld-főnök, mint bármely vezetője, akkor azzal a készséggel, hogy koordinálja a tevékenységét egy embercsoport.
Tipikusan ez az egyik különlegessége Chartered szakácsok, szerzett gyakorlat. Gyakran a képzés végzik közvetlenül a munkahelyen - kávézókban és éttermekben. Moszkva, vannak speciális kurzusok. Nagyon keresettek szakemberek Képzett Japánban.
A szakmai tevékenység tesztek
Milyen szakmát az Ön számára?
Nyisson meg egy szakmát, ami tetszik, és hogy magas hozamot
Know Your IQ
Mérjük meg a szintű intelligencia, és megtudja, mit tehet