Sült csirke mézes mustár egy hüvely
Üdvözlet minden a séf Samsebeshef-povar.ru honlapon!
Nagyon ritkán lehet teljes anélkül, ünnepi asztal sült csirke. Minden háziasszony a saját márkájú titkait főzés a leggyengédebb ízletes madár aranybarna. És ma szeretnék mondani, hogy mennyire könnyű sült csirke mézes mustár egy hüvelyben.
Csirke mézes mustár
Mint látható a képen, a madár kiderül nagyon rózsás, és a bizalom nagyon finom. Ujj teszi a főzés egyszerű ételek, és nem zavaró. Ezen túlmenően, a csirkehús egy olcsó lehetőség, de a tápértéke nem rosszabb, mint az azonos sertés vagy marha, és bizonyos pillanatokban meg is haladja azokat.
Hozzávalók csirke:
- Csirke tetemek - 1,5-2 kg;
- Természetes méz - 2 evőkanál.;
- Mustár szemek - 2 evőkanál.;
- Só - 1 evőkanál.;
- Lemon - 0,5 ps.;
- Fokhagyma metélőhagyma - 3 db.;
- Fűszerezés csirke - 2 evőkanál.;
- Tok sütéshez.
Főzni csirke mézes mustár?
Kezdjük előállítására mézes-mustáros öntettel, ami ebben az esetben szolgál szósz és a pác a baromfi esetében. Egy lemez szorította a levet fél citrom, elkerülve a kapcsolatot a mártással magokat. A kezelt metélőhagyma őrölni nyomó és hozzá a levet.
Gyümölcslé adjunk hozzá fokhagymát
Ott is hozzá mézet (ha besűrűsödik, ez lehet egy kicsit oldódik a vízben fürdő), fűszerek és gorchichku. Ha fűszer csirke nem található, akkor lehet, hogy a saját keveréket, keverjük össze egyenlő arányban, curry, rozmaring, paprika, fekete bors. Az összes komponenst alaposan összekeverjük, amíg egységes.
Ahhoz, hogy hozzá a pác fűszerek és a méz
Most elkészíti a tetem pácolás. Sütéshez is jobb, hogy a hasított brojler vagy csirke, a hús főtt gyorsan. Csirke alaposan kiöblítjük, obsushivayut és bőségesen bevonva a belül és kívül egy mustár-mézes keveréket.
Keni a hasított pác
Carcass csomagolja műanyag borítót, és küldjön a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Ha az idő rövid, meg kell adni a tyúk pácolt legalább 2-3 óra.
Csomagolja fóliába csirke
Ecetes szövetváz elmozdulás a hüvely a sütéshez, öntsük a maradék mártással ott, rögzítésére végeit a csomag speciális zárójelben.
Csomagolja a csirke a hüvely
Spread egy tepsibe tyúk hüvely varrat felfelé. Ha a hüvely nem perforált lyukak, akkor ezzel a felső része több defektek egy fogpiszkálóval a gőz kiszabadulását.
Sütés Levél előmelegített 200 fokos sütőben sütjük t és fél órán keresztül. Ezután gat edényt a sütő, vágott mentén a csomag tetején és öntsük szabadon alakított csirke levet. A lábak és a szárnyak álcázás fólia nem égett. A láb társult kulináris szál vagy fóliával csirke jól nézett a kiszolgáló tálra.
Cut csomag, öntsük a csirke levét
Sütés visszatér a sütőben, növeli a hőmérséklet 20-30 fok, és sült csirke 20 percig, időnként permetezéssel gyümölcslé. Ez lehetővé teszi a hasított, hogy vesz egy karamell színű és ropogós.
A kész csirke mézes mustárral és óvatosan szétterítjük egy edénybe, és az így kapott levet folyik le a szósszal csónakot.
Helyezze a csirkét egy tál
A csirke szolgált az asztalnál, ahonnan a vendégek külön mézes-mustáros öntettel. Vágni a csirke jobban már az asztal, hogy minden csodálta erőfeszítéseinek eredményeként a háziasszony.
Csirke egy tányéron
Élvezze az étkezés!
Sült csirke mézes mustár egy hüvelyben. 5,0 az 5 alapján 1 értékelés