Sült burgonya, füvek, magic
A win-win álláson újév asztalra.
A nagy köret a húsételekhez a nyaralás asztalra, különösen akkor, ha sütött, amíg aranybarna nem lesz.
Sült krumpli, sütőben, nagyon jó minden alkalomra. Ez nagyon jó érzés nem csak hétköznap, hanem az luxusnyaraló ételek, érzés nélkül a legcsekélyebb kétség azok jelentőségéről. Az ilyen burgonya - kiváló köret a hús, valamint a bónusz izgalmas ízek a folyamat sütés.
Mintegy olajok. Sült burgonya mindig elő másképp. Próbáld ki ezt az idő használni többféle olaj (olvasztott vaj vagy zsír kacsa, olívaolaj és egy kis mustár ízét). Növényi olaj nem ad sok éget állati eredetű zsírok, úgyhogy mindig keverje ha az állati olajok.
Fűszerek és gyógynövények. Ami a gyógynövények és fűszerek, akkor ez az idő úgy döntött, hogy megpróbál előre kevert száraz Provence és mediterrán gyógynövények és egy szál friss rozmaring kedvenc. Kompr rozmaring használhatja zsálya vagy kakukkfű. És én mézet. Azt fedezte őket darab sütőtök, amely, mint egy nagy szerelmese az ő, sült burgonyával. Így a finom illat a méz is részt vett a létrehozását a csokor ízek ételeket.
Fő. Ez nem a szokásos recept a burgonyát, amely előtt sütni, akkor előre pomarinuem 10-12 órát (sőt, hosszabb is lehet). Ez idő alatt annyira jóllakott aromákkal, mint nem, sütjük azonnal. Ez akkor hasznos, különösen az ünnep nyüzsgés. Tálalás előtt, kb 40 perc, csak küldje el a burgonyát a sütőbe, és biztosítja tűzforró.
Elkészítési idő: 20 perc.
pácolás ideje: éjszaka.
Elkészítési idő: 30-40 perc.
Hozzávalók: 3-6 részletben.
Hozzávalók a recept
- burgonya 900g
- Tök 250g (opcionális)
- fej fokhagyma
- olvasztott vaj (zsír kacsa) 6 art. l.
- növényi olaj 70 ml
- Provence gyógynövények 1 óra. L.
- Mediterrán növények 1 óra. L.
- rozmaring ágacska
- bors 1 h. l.
- Durva só 1-1,5 art. l.
- méz 20 ml
Mivel sütjük a burgonyát száraz pác
-
Olvad a ghee.
Egy nagy, hosszúkás burgonya, mossa kefe, hiszen sütött a bőrt. Azonban, akkor, ha azt akarjuk, és tiszta. Ezután vágja a gumók négy részre, öblítsük ismét vízzel, hogy eltávolítsuk a keményítőt kissé.
Öntsük vizet serpenyőben, tedd szeletelt és 5 percen át forraljuk.
Rázza le a vizet a burgonya és újratölti a sütés.
A pépes óvatosan nyomja le minden egyes szelet a tálcára, ez segít, hogy elérjék a puha belső és ropogós a külső, valamint a jobb behatolni fűszerek.
Megszórjuk burgonya száraz fűszernövények, összetörni törlése nélkül (de mosás után, és pre-száraz) fej fokhagymát, fel a tetején, és meghintjük durva só és öntsük az olvasztott növényi olaj. Oda, mint egy szál rozmaringot.
Húzzuk meg a serpenyőben fóliába és tárolja azt egy éjszakán át a hűtőszekrényben vagy hűvös erkély. Ott burgonyát tölti ízekkel.
Másnap, 40 percig tálalás előtt ételeket az asztalra, tedd a serpenyőben a burgonya a sütőben 30-40 percig. Melegítsük elő a sütőt 180 fok.
A burgonya, felveheti szelet sütőtök (obmazhte a méz), és süssük együtt.
