Sprottni fűszeres lében otthon recept egy fotó
A ház tökéletesen főzni tengeri halak: sózott, füstölt, pácolt. Ő az íze egyszerűen remek. Ez tartalmazza csak természetes tartósítószer só, ecet, cukor, bors, babérlevél. Dish marinírozásra válasszon egy kerámiából, üvegből, vagy szélsőséges esetben, vágja a tetején egy műanyag palack, és sózzuk a halakra. Nagyon szeretem ezt a lehetőséget, és mindig, az utóbbi időben, tudom használni a műanyag palack.
Ez a recept adott egy kis hal, de aztán a tömeg nagyobb lehet, ezért a pác is szüksége van. A helyes számítás a receptet, és főzzük bármennyi hal.
Spratt fűszeres sóoldattal mossuk.
összetevők:
- Apró hering - 800 g
- só - 50 gramm
- cukor - 25 gramm
- ecet 9 százaléka - 25 gramm
- paprika zöldborsó -
- babérlevél -
- víz - fél liter
utasítások:
- Szardínia felolvasztani, majd alaposan öblítse le folyó víz alatt, tedd egy tálba marinírozásra, változó borsot és a babérlevelet.
- Készítsük el a pác. Forraljuk fel a vizet sóval és cukorral hűlni, hozzá az ecetet, és keverjük össze. Öntsük ezt a pác szardellát, és tegye fedő alatt, hűvös helyen.
- Miután egy éjszakát sprottnira készen áll a használatra. Tálalás előtt, akkor el kell távolítani a fej és a zsigerek, hozott egy tál, körettel hagymakarikákkal és öntsük a növényi olaj.
- Idő előkészítése összetevők, 1 órán át.
- pácolás ideje hal-12: 00
Lásd még:
