Spárga előnyei és hátrányai
Mi olyan hasznos spárga?
Tartalmaz vitaminokat A, B1, B2, B6, C, cink, vas, kálium, kalcium és az aminosav aszparagin, amely megkapta a nevét csak azért, mert a tudósok izolált azt spárga (tudományos név - spárga).
Aszparagin biztosítja a funkcionalitást az idegrendszer. Az A-vitamin nagyon hasznos látás és immunitás. A C-vitamin is növeli a szervezet védekező, támogató hajó. A B1-vitamin segít növelni a hatékonyságot, jótékony hatással van az idegrendszerre. Anélkül, B2 nem fog kialakulni a vörösvértestek és ellenanyagok, valamint a bőr, a haj és a körmök nem egészséges. B6 biztosít fehérje anyagcserét.
Asparagus ajánlott májbetegségek, emelt nyomáson, köszvény, cukorbetegség, cystitis, ödéma, vérszegénység, ekcéma és más bőrbetegségek. Ennek használata segít megelőzni a megjelenése rák, a szív-és érrendszeri betegség, megakadályozza a látászavarok és a potencia. Ami az utóbbi betegség, még a középkorban, a növény tekinthető erős afrodiziákum. Spárga könnyebb kezelni a duzzanat, távolítsa el a méreganyagokat a szervezetből, ez gyorsítja a bőr gyógyulását sebek.
Terhes nőknek tanácsos enni spárga, mert a folsav, amely gazdag és segít megelőzni a fejlesztési magzati rendellenességek a magzatban.
Még mindig imádom a spárgát egy alacsony kalóriatartalmú. A 100 gramm tartalmaz mindössze 21 kcal, úgy, hogy lehet dúsított anélkül, hogy a derék.
Egyes esetekben még a rovására az előnyei?
Mivel a magas tartalma növényi rost fáj azoknak, akik szenvednek irritábilis bél szindróma. A oxalát, amelynek az összetételét, ellenjavallt mochesolevom hajlam.
Ami a különleges, „spárga” diéták, ajánlható, mert az alacsony kalóriatartalmú növény, a táplálkozási nem javasoljuk, hogy vegyenek részt. A kémiai összetétele a spárga jó, de túlzott fogyasztása hajtások még mindig provokálni hiány esszenciális nyomelemek. Sokkal jobb, hogy nem éhgyomri napig spárga, sokkal biztonságosabb és hatékonyabb.
És néha fehér spárga?
Nem csak, hogy amellett, hogy a zöld és a fehér még mindig lila. Érdekes, hogy ez nem más fajták, és egy növény, de nőtt a különböző módon. Ha ültetés hajtások a növény mélyen a földben. Fehér spárga - ez kelbimbó, amelyek gyűjtik előtt volt ideje kicsírázni. Ha le van vágva azt követően pedig zöld lesz, és ha a spárga tovább tartani a nap, ez lesz lila.
Amióta elkezdtem beszélni mezőgazdasági technikák, itt célszerű lenne azt mondani, hogy a magas költségek spárga csak őket, és magyarázni. Először is, a növényi növekedést osztottak hatalmas területen, másrészt, hogy összegyűjtse kelbimbó kézzel.
Úgy véljük, a leggyakoribb zöld spárga. White - a második helyen a népszerűsége, bár az íze az ő puhábbak mint a zöld hajtások. Lila spárga ritka, ezért úgy vélik, egzotikus, de mint tudjuk, ez nem. Csak mivel a zöld spárga nagy a kereslet, vágd a korai, nem ad érik a lila. Íz lila spárga a ventilátor, mert ez egy kicsit keserű. Bár ez nem egy dogma, a különböző országokban inkább a különböző fajta növények, valamint hasznos minden esetben, annak ellenére, hogy a szín.
Hogyan kell helyesen tisztítani a spárgát?
Kezdeni a csíra vegytisztítani csúcsa (1-3 cm). Könnyítse: ez csak letörik, és a megfelelő helyen. Ezután meg kell vizsgálni a spárgát, és eldönti, hogy mit kell tenni a bőrt. Ha puha, akkor nem lehet eltávolítani - ez azt jelenti, hogy a fiatal növényi és irha ebben a nagyon gazdag vitaminokban, amelynek kár lenne visszautasítani. De vékony plenochku fejjel hajtások kell lőni - csak egy éles késsel.
Vastag bőr gyakran előfordul, fehér spárga és le kell vágni. Ehhez azt is használja a speciális késsel krumplihámozás. Eltávolítva rostos bőrt fentről lefelé, amíg ki van téve lédús seredinka.
A boltban, figyeljen vékony hajtások, ha nem szeretnék időt tölteni a hőkezelés. És nem veszik egy zöldség, amelynek már sikerült héja ránc. Ez biztos jele annak, hogy ez állott, és kiszáradt.
Amellett, hogy a tiszta, meg kell tudni, hogyan kell főzni a spárga.
Megfelelő hőkezelés - a siker kulcsa
A szépség a spárga, hogy nem igényel hosszú távú kezelés. De kellemes „bónusz” még nincs vége. Mindenki tudja, hogy a zöldségek rossz
Spárga fontos, hogy ne megemészteni, hogy nem kap kása. Az alsó része a hajtások keményebb, mint a felső, és képesnek kell lennie arra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ezeket egyenletesen főzött. Fedezze fel a titkot, szakmai szakácsok. Tedd egy nagy fazék vizet a tűz, a víz prisolit forraljuk. Most döntetlen a hajtások a fény (lehet normális karakterláncot vagy egy szál petrezselyem vagy kapor). Ezt követően, spárga leeresztjük a pot alsó részét úgy, hogy a felső része maradt a víz felett. Főtt zöldség csupán 2 perc és kapcsolja be a hajtások nem kell, mert a tetejét párolt. Megfelelően főtt spárga rugalmas, nem merev és nem túl puha. Annak érdekében, hogy a szín, főzés után azt jeges vízbe merített.
Top 3 receptek spárgával
Spárga citromlével
Ez egy egyszerű és nagyon népszerű recept. Forraljuk a zöldségeket, öntsük gyümölcslé tálalás előtt szórjuk meg petrezselyemmel. Az eredmény egy érdekes íz kombináció, de ha figyelembe vesszük, hogy a vaj vagy napraforgóolaj nem használják, ez a recept is alkalmas kezelési napon.
Spárga sült szalonnával és rozmaringgal
A kezelt hajtásokat szétterítjük egy maroknyi 3 db spárga és 1 szál rozmaring. Mind a „csokor” bacon (3 bar), elterjedt a sütés prisalivaem, bors, vzbryzgivayut olívaolaj és 20 percig sütjük. Tálalás előtt, spárga meghintjük citromlével. Tálaljuk fűthető rozskenyér.
spárga saláta
Blansírozott zöldséget már vágva, sós vízben. Szintén szükséges a saláta sült hagymával és paradicsommal, zsázsa. Hagyma kell sütni egy pár percig olívaolajban, adjuk hozzá a mézet és balzsamecettel. Egy perccel később - vágott paradicsomot. Egy perccel később - a spárga. Mindez egy kicsit melegszik, majd bővült a lemezeken. A tetején a zöldségeket kerülnek zsázsa és kecskesajtos terjedését.
A visszértágulat okai, korai jeleit. A következmények visszér
A fő oka a visszértágulat a gyengülése vérerek, így és a pro-jön állandó hiperextenziós átmérőjű és hosszúságú. Hogyan ...
Ma, az objektum az aktuális keresés glamurnits - divatos női övek. Ez a többrétegű öv készült két pánt és két közvetlen rúd. Mindkét fél ...
Hogyan kell tartani a fogak egészséges?
Miért Indiában szinte minden lakos fehér és tökéletes fogak alakja? Megőrzi a menet fogak egészséges segít indiánok betartását ...
Hasznos használata gyöngy
Pearls - csodálatos a természet ajándéka. Tudtad, hogy tudod használni, nem csak dekoráció. Pearls nagyon hasznos lehet ...
Szabályok az egészséges életmód: ülő - rossz!
Szinte ősidők óta ismert, az egyszerű szabályok az egészséges életmód: a rendszeres testmozgás minden fajta versenyzés nagyon jól ruyut fokozta ...
Ex-felesége férje: hogyan kell viselkedni
Egy tiszta ég a házasság, nem volt árnyéka korábbi. Hogyan kell kezelni a férje ex-felesége? A kezdéshez meg fogja vizsgálni, az a hely ...
Divatos női illata: hírek, hatása, összetétele
Minden részlet egy modern divatos női kép már tesztelték a világ kifutókon és a többség véleménye - nem felelt meg ennek a sorsa ...
Kezelése megfázás népi jogorvoslati
Hogy beteg kellemetlen. De talán, mindannyian a téli hideg. Csináljuk kezelésére megfázás népi jogorvoslat. ...
Őseink - szlávok, ne-ed míg megzavarják Ras tenie vagy kivágják a fát, mindig kérje meg őket a pro-scheniya. És igazuk volt, az a tény, hogy a ...
Modern fogamzásgátló - érvek és ellenérvek
Kérdés és fogamzásgátlás mindig fontos. Tekintsük a modern eszközökkel nem kívánt terhesség ellen, súlya ...
Pihenjen nyaralni a gyerekekkel
Remélhetőleg ezek a tippek segítenek megszervezni a vendégek egy nyaralást a gyerekekkel. Négy alkalommal a tanév minden gyermek számára az iskolai ...
Nő körte és alma nő: típusú formák és egészségügyi kockázatok
A fogalmak ideális súly nem létezik! Nő alma és körte nő - két alaptípusa formák. Ha két nő van ODI-tikai ...
Hogyan lehet megszabadulni a dysbiosis
Ma fogunk beszélni, hogyan lehet megszabadulni a dysbiosis. Ez a betegség volt a falu-Lednev években szinte a csapás korunk ...
Hajhullás: okai hajhullás nőknél
Hajhullás - egy nagyon kellemetlen jelenség. A fő oka a hajhullás - a zavar a pajzsmirigy hormonok, stressz ....
Előnyei babérlevél, hogy nem csak használják díszítésre, hanem gyógyászati célokra, a fűszeres babérlevél és gyümölcs ...