Skewers lazac receptek minden alkalomra szép fele

Barbecue szezonban - egy időben a kulináris kísérletezés. Nyilvánvaló, hogy sok saját márka és egyedi recept, de néha azt szeretné, valami eredeti, mint a szokásos, bár nagyon kedvelt, lehetőségeket. Dekorációs bármely piknik, ünnepi asztalra, vagy egyszerűen csak egy kellemes otthon vacsora válhat nyárs lazac - lazac, arra utal, hogy az értékes halfaj.

Ebben a cikkben a női aktuális online-magazin „Beautiful Fél” meg fogja találni nem csak a receptek finom grill lazac, hanem megtanulják, hogyan kell főzni, hogy:
- a grill;
- a kemencében;
- nyárs;
- a hálóra.

Receptek Skewers lazac

Lazac Grillező hely ténylegesen használják különböző módon: egyesek úgy vélik, hogy a főzés előtt halfilé elég csak egy kis ízt fűszerek és növényi olaj, míg mások úgy vélik, hogy nem lehet tenni anélkül, hogy a pác barbecue. Mint minden más esetben.

- Skewers lazac gyorsan. Lazacfilé (1 kg) vágjuk Adagolt darabokra, súlya 50-60 g Kis hagymafej (8 egység) és koktélparadicsommal (8 db) vágunk félbe. És zöldség és hal bekent olajjal - a legjobb olívaolaj. A termékeket ezután felfűzve nyárs, felváltva egymással, és sült át a parazsat a magas láz. Időbe fog telni, körülbelül 10 perc. Ready nyárs meghintjük sóval, borssal és apróra vágott kapor.

- Nyárs a lazac a szilva és a dió. A grillező e recept, túl, szükség van 1 kg halfilé. Pác ez alapján vizet (250 g) és ecet (150 g). Hozzátette, egy teáskanál szárított gyógynövények bazsalikom, amelyek használata ismertetjük honlapunkon egy külön cikkben. Meg lehet tenni a pác, és friss bazsalikommal - elég egy vagy két ága. Fish tartott a pác 1,5-2 órán át, majd gyorsan sült nyárson. Tisztított dió (200 g) átnyomunk egy húsdaráló. Hasonlóképpen őrölt aszalt szilva (200 g), a korábban vízben áztatott, és citromhéj 1. Fűszeres paradicsomos mártással (500 g) úgy állítjuk be, hogy felmelegszik forrásig, majd azt dió, szilva és citromhéj, forraljuk öt-tíz percig, majd már ki vannak töltve hámozott citromlé. A szósz szolgált, hogy a lazac még meleg.

Főzni nyárs lazac grill?

Nincs olyan kebab, ami lehetetlen lett volna főzni a grill - valójában, Grill, és alkotta meg ezt az eljárást. Lazac szintén nem kivétel - lehetséges, hogy süsse a darab fém nyárs vagy fa nyársakat. A parázs legyen elég jól izzó, majd sütés a hal nem fog sok időt.

- Nyárs lazac, pácolt gránátalma leve. Lazacfilé (1 kg) darabokra vágjuk, sót adunk ízlés fehér bors, a koriander és a gabona keveréket Khmeli suneli. Ezután öntsük a lazac gránátalmalevet (250 g), nem feledve, hogy hozzá 2 evőkanál olívaolaj. darab lazac óvatosan keverjük a pác - tudják megtörni. Fish pácolt 2-2,5 órán át, majd főtt a grill.

Nyárs lazac a kemencében

Sütőben csészébe kiderül nem kevesebb, ízletes, mint a szabadban. Fish felfűzve nyárs és tedd a sütő állvány, előre kikent növényi olajat. Az rostély javasolt a serpenyőben, amely csatorna a zsírt. A sütő melegítjük előre, és csak akkor feküdt bele több részletben kebab nyársat.

- Recept Skewers lazac a sütőben. Készül a lazac darabokat (1 kg) töltünk só, őrölt fekete bors és leve egy citrom. Nagy hagyma karikákra vágott, és csatlakoztathatja a halat. Ez az egész ragaszkodnak a hűtőben egy fél órát, majd felfűzve darab hal nyárs, váltakozó lazac hagymakarikákkal. Nyárs megsütjük, próbálva nem megtartja a nedvességet.

Hogyan megsütjük a nyárs lazac nyárs?

Nem ismert, hogy mikor és ki először kitalálta megsütjük kebab nyárson, de váltak kiváló módja, amikor a grill nem a természetben, de otthon - egy sütő, grill, mikrohullámú sütő vagy egy mini-grill. Általában kopott nyárs kisebb darabokra, mint a fém nyárs.

Salmon megsütjük kebab nyársat lehet bármelyike ​​szerinti A receptek fenti. Fontos, hogy fontolja meg csak egy pont: mielőtt drót darab halat, nyárs kell nedvesíteni hideg vízzel. Ez úgy történik, hogy az utóbbi nem éget. És a többi eljárás zajlik egy klasszikus esete.

Nyárs lazac grill

A megsütjük hal a grill - még egy édes foglalkozik, mivel a kockázat, hogy a darabok kezdenek pehely és eltörhetnek, nullára csökken. Piercing a kényes halfilé nyárs vagy fém nyárs, akkor ez különböző mértékben deformiruete, és rácsos darabok maradnak sértetlenül.

Grill, fogsz főzni a grill (a sütőben, vagy barbecue), ajánlott, hogy a farok a hal és vágni, hosszú csíkokra. A szerkezet a pác tartalmaz szójaszósz (100 ml), 1 evőkanál növényi olaj, 1 teáskanál cukor és az apróra vágott ginger root tömeg '10 A hal pácolt fél órán, majd elterjedt közvetlenül a grill, olajozott, és megsütjük, amíg a világos étvágygerjesztő barna.