Shish kebab egy serpenyőben
Mi van, ha akart kebab és még azt is pácolt húst, és az időjárás felborul összes terv? Csak egy kiút: főzni kebab a serpenyőbe!
A második hétvégén az ég önti vödrökben. Ha ez folytatódik, akkor elmossa Malakhovka mint Gadyukino elmosta a falu, de a kebab a természet is csak álom. Ha megnézzük vágyakozva lefordítani pácolt húst este a reggeli eső, majd vissza - ez a recept az Ön számára. Miért vár szívességet természet, ha ez lehetséges megsütjük barbecue nélkül barbecue. És még anélkül, hogy a grill. Serpenyő a kezében -, és már indulhat is!
Szükségünk van:
½ kg sertés nyakán
½ hagyma
1 tk só
50 g víz
50 g ecetet (9%)
50 gramm növényi olaj
1 babérlevél
4 borsó fekete bors
Mivel a hús nyársak is jobb, hogy a nyak - kiderül, a legtöbb zamatos és ízletes barbecue. Nem számít, ha fogunk csinálni barbecue a serpenyőben, vagy a grill. Fontos, grillezett sertéstarja szinte lehetetlen elrontani (kivéve, ha ez nem rosszindulatúan égnek). Ha pácolt húst előre, és van egy jó ázni a pác, jól átázott és pörkölt mindössze 20 perc alatt, otthagyta az iskolát.
Itt van egy recept a barbecue pác egy serpenyőben Malakhovskaya. Keverjük össze az ecetet, hideg vízzel. Bow tiszta, vágjuk fél gyűrűk és kitesz egy tálba. Adjunk hozzá 1 babérlevelet 4. és borsó fekete bors. Sertés vágva négyzet alakú darabot egy oldalon nem nagyobb, mint 3 cm. Mi átterjedt a húst a hagymát, öntsük a pác, és jól keverjük össze. Reserve iga alatt 20-22 „12 órák - kisebb. Ha a ház meleg, és a hőmérséklet meghaladja a 22, a húst meg kell szüntetni, ha poprohladnee, egyébként „főtt”.
Ezt követően nyomja össze a húst a hagymával pác - mint ez:
A húst egy serpenyőben nem érintette addig, amíg nem egy fuvallat sült. Ez általában akkor történik 10 percen belül. Fried, nem égett - ne keverjük össze! Az illata - adja át minden darab és csak sütjük a második oldalon. Ezen túl, akkor szükség van kb 10 perc.
Ready barbecue elterjedt egy tányérra, és enni azonnal. Nem lehet egyszerre, de én még nem találkoztam, akik elég akaratereje, hogy nézd meg az illatos-egy finom forró grill és megérinteni őt 🙂 Jó étvágyat.
Bővebben:
