Shish kebab a mikrohullámú
(Recept)
Főzni egy szaftos sertés barbecue a mikrohullámú sütőben.
Van néhány ember, akik nem szeretnek enni barbecue. Kemping társaságában szeretteit, ül a tábortűz körül, az aromák a pörkölés hús tűz - ez a hagyomány, hogy létezik szinte minden családban.
De nem mindig, az időjárás alkalmas élvezheti barbecue. Szerencsére a modern technológia lehetővé teszi számunkra, hogy főzni otthon, mint a kedvenc étel. Ma, mikrohullámú sütő áll rendelkezésre beépített grill és konvekciós amely egyenletesen megsütjük húst, és még kap egy finom héja. Persze, az ő szeretett szaga a tűz nem kap a mikrohullámú sütő, de élvezheti a barbecue minden évszakban, bármilyen időben.
Szeretném megosztani a kedvenc recept grill sertéshús. És pörkölt a máglyán, és az otthoni grill, akkor lédús, lágy és rendkívül finom.
A legfinomabb grill nyert osheyka vagy ágak. A húst apró darabokra, akkor jobb és gyorsabb propekutsya és továbbra is lédús. Amikor a hús már vágjuk nagyobb darabokra, pácolt rosszabb, ha sütés gyakran ég a kívülről, de belülről még mindig nedves vagy túl száraz.
Aprított húsdarabokat szeres egy zománcozott edénybe vagy vödör. Hozzáadjuk a húst mustárral. 2 kg. hús kell körülbelül 0,5 liter. klasszikus mustár (nem mustár por). Keverjük jól össze hússal mustár, minden darab kell borított vastag.
A pác, hozzá fekete bors és só ízlés szerint. Vágjuk a hagymával és a nagy is, add, hogy a húst.
Minden mix alaposan. Ha a főzés nagy mennyiségű húst (több mint 3 kg.), Hogy töltse ki a jobb több szakaszban, hogy egy idő mintegy 1,5-2 kg. keverjük össze a pác és elterjedése a serpenyőben. Ellenkező esetben a pác egyenletesen elosztva.
Ez lesz nagyon finom, ha a pác hozzá természetes gránátalma leve, körülbelül 0,5 liter. 2 kg. húst. De enélkül is, ez teszi egy nagy barbecue.
Amikor az összes húst pácolt alatt kell elhelyezni a sajtóban. Mi általában fedjük le fedővel, húst, és ez fel 3 liter. jar vízzel. És pácolt, hűvös helyen 4-8 órán át.
Ha a szakács barbecue a grill a mikrohullámú sütő, először telepítse a teljes erővel és süssük 20-25 percig. majd kapcsolja a hús, lehetőség van megszórjuk sós vízzel, és a másik 20-30 percig. Süt a közepes teljesítmény.
Mustár, a hús puhasága, lédús és finom íze van, amely nem szakítja meg, valamint hangsúlyozza a saját hús íze. Ha nem túlzásba vinni a bors, a barbecue örömmel enni, és a gyermekek és a felnőttek.
