Sertéshúst multivarka - recept fotókkal
Kebab, általában sok embernek egy piknik, nyár meleg napok, szellemi vidám társaság, pattogó parázs. És ha a rossz időjárás az utcán, és nem tudja, hogy a tűz a grill és a kebabot nagyon jól akar? Ebben az esetben, akkor főzni illatos lédús nyárs sertés multivarka. Ezen túlmenően, a hús kiderül, nagyon finom, sokkal könnyebb főzni, mint a tűz: nem szükséges ülni izzó parazsat, és ragadja meg a pillanatot, hogy nem égett kebab, vagy nem megy ragacsos. A multivarka sokkal könnyebb: elküldték a húst egy serpenyőben, bekapcsoltam a kívánt üzemmódot, egy bizonyos idő után a tender sertéshús nyárs készen.
Bármelyik sütési módszert használja, fontos, hogy válasszon minőségi húst shish kebab. Lédús, omlós étkezés állítjuk elő a terméket tartalmazó zsírréteg: pengével, mellkas, osheyka. Hús legyen friss, rózsaszín elasztikus test és kellemes illatú. Nem kevésbé fontos a jól főzött pác barbecue. Például, a hús pácolt vörös, száraz bor fűszerek különböző finom és sajátos szúrós szagú.
összetevők
- Sertés - 700-800 g;
- Száraz vörösbor - 250 ml;
- Hagyma (fő) - 2 db.;
- só;
- Fűszerek (a koriander, a piros és a fekete bors, oregánó, zeller, babérlevél).
Főzni sertés nyársakat multivarka
Barbecue Soha ne használjon fagyasztott húst! Csak friss és hűtött! Clipping mosás, vágott, darabolt darabkák az azonos méretű (valamivel nagyobb, mint egy gyufásdoboz).
Izzók eltávolítani száraz héja, vágja a gyűrűk vagy félgyűrűt, csatlakoztassa a hússal.
Add illatos fűszerek és szárított gyógynövények, fekete és piros bors ízlés szerint, egy pár babérlevelet, sót. Minden összetevőket alaposan keverjük össze, csiszolja a kezét, hogy minden húsdarab átitatott, és sóval.
Ezután adjunk hozzá egy pohár száraz vörösbor. Akkor, persze, lehet használni erre a célra, és édes. De száraz ital tartalmaz több sav, amely lágyítja a húsrostok így nyárs szétolvad a szájban.
Nos dip darab húst a pác, amíg teljesen elborította őket. Még jobb, tedd a tetején egy nagy sajtó és távolítsa el a félkész termék 8-12 órán át hűtőszekrényben.
Ezt követően, amikor a hús jól pácolt, meg lehet kezdeni a sütés kebab. Egy tálba Multivarki felöntjük 2 evőkanál növényi olaj, tedd a húst, zárja le a fedőt, és kapcsolja be a „sütés” üzemmódban 30 percig. Hagymát multivarku nem éri meg, hogy, különben nem fog égni. Sokkal jobb, hogy küldje el a húst 10 percig vége előtt a működési mód „Sütés”.
Először multivarka húslé, és legyen pörköltet. De miután 5 perc a nedvesség teljesen elpárologjon, és barbecue kezd fedezi aranybarna. Időről időre ki kell kapcsolni úgy, hogy ne gyulladjon és megsütjük egyenletesen minden oldalról. Fél óra múlva Átkapcsolás „kása” 10 percig -, majd a hús, „jönnek.”
Sertésre multivarka kész nyársakat. Most lehet, hogy string azt a fa nyárs és tálaljuk ketchup vagy más szósszal kebab ház.
