Sertésborda rizzsel

- 650 gramm sertésborda
- 250 gramm rizs (keveréke vad és parboilda)
- 40 g olívaolajat (lehet, és a napraforgó)
- hagyma toll
- 3-4 hagyma
- 7-8 gerezd fokhagyma
- fűszerek (bors, koriander, rozmaring ...)
- 2 teáskanál méz
- 70 ml száraz vörösbor (Cabernet, Merlot, stb)
- balzsamos mártással
- szőlő ecet
- csipet só
- Sertés alaposan mossa a meleg vízben. Tedd egy lemezt a pohár minden felesleges vizet.










