Sertés sült a kemencében
Mi lehetne finomabb a grillezett hús a sütőben? Ez a rendkívül egyszerű, de nagyon hatásos recept tudom sokáig, igyekszem sütni, így sertéshús minden ünnep. Sertés sült a kemencében kiderül nagyon finom, nagyon kielégítő, és nem töltenek sok időt gondolkodni, mi lenne olyan ízletes benyújtani vendégeket.
Csak válassza ki a megfelelő köret, és ami a legfontosabb, az étel kész! Én általában megáll a hagyományos burgonyapüré, jól megy a sült hús.
Egy ünnepi est, mi volt a borda rész két kilogramm tömegű, de zazharki a sütőben is alkalmas a nagy húsdarabokat hátsó lábát, akkor a penge pép, szalonnát vagy karaj.
Megsütjük sertéshús a sütőben lesz szükség:
Lépésről lépésre recept:
- Hús először meg kell dörzsölni a sót és a fűszereket (fűszerek set lehet használni a saját belátása szerint, azt őszintén hiszem, hogy egy kereskedő eladni fűszerek a piacon, és az általa gyűjtött egy zsák „csokor” illatos fűszerek, ez nagyon finom). Azután, hogy egy darab sertés egy edénybe, és adjunk a víz aljára, és így olívaolaj. Ahhoz, hogy egy viszkózus konzisztenciát. Göngyölt hús és hagyja ázni 2-3 óra, alkalmanként fordult meg.
- A sütési idő függ az egyén hús, mérete és a sütő beállításait. Van egy többfunkciós sütő, de valahogy úgy alakult, hogy én mindig a konvekciós mód. Ez lehetővé teszi, hogy az étel egyenletesen és kap átsült vörösödés és hogy van-e él, nem szükséges, hogy folyamatosan figyelni nem ég, az alsó vagy a felső. Az én sütő sertés elő körülbelül három órán keresztül.
- Melegítsük elő a sütőt 200 °, a serpenyőben önteni néhány növényi olajat és sütjük sertés, első ömlött a folyadékot, amelyben a hús pácolt, majd által alkotott sütés zsír. Keresztül a hőt a sütőben egy órán csökkenthető, a sütéshez egy darab sertés szükséges öntsünk néhány alkalommal. Ha van egy hagyományos sütőben, ne felejtsük el, hogy a víz a húst, kialakítva juice 15 percenként.
- Hajlandóság hús ellenőrizze a különleges séf tűvel vagy egy villával. Ha a tű behatol a hús könnyen és egyenletesen és egyidejűleg elkülönített húslé átlátható jelenti, hogy a sertés sült a sütőben, és készen áll, akkor lehet alkalmazni, ünnepi asztalra.
- Sertés sült a sütőben felszolgálás előtt szeletekre vágjuk 2 cm egész gabona, öntözés húslé, díszíteni a zöldek és zöldségek.